昨日の栄養学講座
遠い地から お越しいただいた参加者さまも いらっしゃいました。
ご参加 ありがごうとざいました。
昨日の 講座に 間に合わせて 取り寄せました 雑誌です。
（たぶん この記事のソース元は 中居君の ミになる図書館だと思われます。
上戸彩ちゃんが 出ていて 「納豆に卵入れて食べるの好き」を 指摘していた
なにかの先生の言葉かと）
こんな表紙で また 人に 恐怖を抱かせる記事。
食べ合わせ で 『納豆と卵』 を NG と 書いてあります。
理由がね 笑っちゃうんだけど
卵の白身が 納豆のビオチンの吸収を妨げる とのこと(>_<)
また 生化学で 解きますね＾＾
卵の 生の！ 白身を 大量に摂取すると ビオチンの欠乏症・・・
と 書いてあります。
だから NATSUKO では 『納豆 + 卵黄』 を お勧めしています。
生の 卵白を外せばいい だけです。
人間だけでなく 動物全般
生の白身を大量に食べると ビオチンの欠乏症 ってものがあります。
これは 種族を 守るために 神様が そういう仕組みをつくったのかもしれないですね。
でも 生を大量に って トコロを お忘れなく(^_-)-☆