トライしてくださる方が 増えてきています^ ^
ありがとうございます
で、気付いたコトなのですが
「みなさん 出刃包丁は 持ってらっしゃらないの
」
」冷凍の アキレス腱を切るコト…
出刃包丁がないと 大変ですよね。
カニは 何で切ってるの？
出刃包丁は 一家に一個 あるものだと思ってた私…
重宝しますよ^ ^
で、
研ぐモノは 研ぎ石もいいけど
私は ダイアモンドのクズでつくられたものを ホームセンターで買いました。
手で持って 研げるから ハサミにも使えて 重宝しています。
でね
キッチンハサミで アキレス腱を切ったのは 一旦 圧力かけてからです。
補足しておきますね^ ^
もうひとつ 補足すると…
アキレス腱オンリーの カレーは
子ども達には 最初っからは、辞めてね。
苦手かどうかを確認できてないウチは…
特に 最初は 普通にカレーや シチューを作って そこに 柔らかく煮た アキレス腱を入れてあげてください。
最初が 肝心です
お母さんの 心遣いが 子ども達の 好き嫌いの分かれ道 と 思ってね