今日から 牛のレバ刺し・・・日本では 食べられなくなりました。
食肉の肝臓から O-157 が 見つかったから。
との 理由。
だから 生が禁止。
って それが 食の安全だと思っているの？？ と とっても 疑問です。
肝臓に O-157の菌が入っても殺せない 牛。
焼けば 大丈夫 なんて 問題じゃないでしょ？？！！
そんな牛・・・みるからに 『病的』なはず。
見るからに 目がドヨヨンとしていて
足腰も フラフラしいて
体臭もしてたんじゃないだろうか？？
肝硬変とか 肝臓がん末期の牛。。。？？
肝臓なんて どす黒くなっていたんじゃないかな？？
そういうのは 食肉用の牛の飼育を指導すべくなんじゃないかと思うのだけど。
そういうのを 焼けば 大丈夫ｖｖ と 思える人たち。。。
不思議です。
私は これから 『生』状態を確認できない お肉は 食べないようにしなくっちゃｖｖ
と 日本の食が もっと危険な方向にいくことを 危惧しています。