牛乳をイッパイ飲む時の 選び方を 書いてみて…
少し 牛乳について 書いてみたくなりました。
『牛乳わるもの説』 で 有名な人の中に 新谷弘実さんが
いらっしゃいます。
汚い腸ばかりを診てらしたお医者さまです。
その昔 逸見政孝さんの 最初の手術をして 逸見さんご自身から 記者会見を
開いてまで非難された方です。
（逸見さんは 新谷さんの 食事指導をまったく聞かなかったのですけどね）
それに反して 大村昆ちゃんも 新谷さんの手術を受け 食事指導も しっかり
聞いて 今も 元気ｖｖ
娘と昆ちゃん…8年ほど前です^^
・・・と 新谷さん。
ニューヨークに住んでらして 日本の学校給食を ご存知ないのかな？
牛乳を わるもの と 説いてらっしゃいます。
（牛乳を飲みすぎると 骨粗鬆症になっちゃうって説です）
今は亡き 今村光一さんも 牛乳には 反対派 でした。
今村光一さんには 当時 いっぱい いいお話しを聞かせていただいたので 感謝していますが（今村先生著の本にも かなり お世話になりました）、
どちらも 『悪』を 突き詰め過ぎて（多分ね。私から観ると です）
どんどん 狭い見解になってらっしゃってるように 思っています。
当時 今村光一さんと お会いした時
写真で見るよりも
もっと…
しわ と 色素沈着と 白髪 が 凄かったのです。
お年を聞いたら 60歳そこそこ(^^;;
私の印象では 80歳くらいにみえました。
ベジタリアン でした。
そして 老人臭。
新谷弘実さんも 動物性反対派ですが みずみずしいから
「？？？」
で 調べてみました。
やっぱり コラーゲンのサプリメントを オリジナルブランドで 作ってらっしゃいます。
先日 新谷弘実さんの サプリメントをつくってらっしゃる方に お会いしました。
コラーゲン…ハンパない含有量 でした。
ついでに ぶざいも 20％ (/ _ ; )
そうそう
牛乳の話でしたね^^
牛乳をわるものと説き 動物性を摂らない食事法。
コラーゲンのサプリメントは 必須だと思ってくださいまし。
ついでに
海藻類の中の 一番 黒い ヒジキ！
そのヒジキを 毎日 丼単位で食べないと 『血になるもの』も 不足しちゃうかも。。です。
かも…
少なくとも 生理のある女性たちには！ です。
新谷弘実さんは もう ご年配の殿方です。
新谷さんの論説には すっぽり 女の『生理』が 抜けているように思っています。
そして
牛乳をいっぱい飲んだことによって カルシウム不足になった！
なんて 今村光一さんも翻訳してらる本の中に あるのですが
牛乳には カルシウムが豊富です。
牛乳以外の 食に マグネシウム等が 不足しているのでは？
を 私は 重要視したいと思っています。
牛乳だけじゃなく 干し椎茸や ブロッコリー 等々 食べてくださいね(＾ｰ^)ノ
本当に ベジタリアンを実践・継続されるには
ハンパない 勉強が 必要です。
そして お金と労力も。
またまた 牛乳から 話がそれました(^^;;
ハワイの ＡＢＣマートなんかにも
カンボジアのスーパーでも！
乳脂肪 の パーセンテージ の種類が豊富に並んでいます。
日本では 牛乳にこだわっている人って 『低温殺菌』ばっかりのような…？
私は 無脂肪 の 液体牛乳が もっと 味を競って欲しいなぁ～なんて 希望しています^^