今回の３連休中、淡路島への帰省中、「たけのこ堀」を初体験してきました
近くの親戚のおうちの裏が竹やぶで、毎年困っているらしいんです。。。
この時期は、毎日が竹の子づくしで、見るのもイヤになるらしいです。。。（何とも贅沢な
お悩みです
）
ちょっと時期的には、遅いらしいんですが、それでも、１時間ばかりで、
十数本のたけのこをゲットしましたぁ～
彫りたての竹の子は、なんともいい香りがします。。。（それだけで、よだれが出てきちゃいます）
たけのこ掘るのって、結構大変で、それにコツがあるんです。
うまく掘り起こせないたけのこ堀素人のパパは、途中で切れてしまい、
お口に入るのは、せいぜい数センチってなものもあったりして、まぁご愛嬌ご愛嬌ってとこでしょうか
それでも、何本か掘り続けるとうまく掘れたりして、「デッカイ
」ってのもありました。
でも、食べられる程度まで皮を剥いていくと、残って食せるのは、半分もないほど。
たけのこって、それだけ、技術と労力と皮を剥いたりする手間がかかっていることに
気付かされます。
こういうことって、体験して初めて分かること。
とっても大切なプロセスだぁ～って思いました
やはり何でもそうですが、自分が体験して、実際に見たり、触ったりすることで、
真実が見えるんだよなぁ～
頭でいくら考えて、議論したって、全然説得なんてないです。。。
「百聞は一見にしかず」、昔の人はうまく言うもんです。
そして、昨日の我が家の晩御飯には、竹の子ご飯に、竹の子の煮物
「いやぁ～」、自分で汗水垂らして頂く食事は、何とも贅沢。「うまい」です。。。
ご馳走様でした。。。