本日の簡単スープ

本日のスープは

トマト&レタス&玉子のスープです。

作り方は

①コンソメスープを規定より薄めに作ります。

②煮立てたところに、種を取ったザク切りトマトを投入します。

③ザク切りレタスを投入します。

④桃屋のきざみしょうがをスプーンでひとすくい投入します。お好みで加減してね

⑤水溶き片栗粉で少しトロミをつけます。

⑥溶き卵を回し入れます。

完成。

ポイント

○普段はトマト&玉子だけで作ってます。

トマト&レタスでもいいし、椎茸や春雨なんかを入れてもいいかな。トマトはも少し赤いほうが彩りが綺麗です。

○桃屋のきざみしょうが でいい味になります。

○片栗粉はなくても、まぁ、大丈夫。かも？

○残念、、桃屋のきざみしょうががない！

スープは規定どおり。最後にゴマ油でしのいでください。

でも、やっぱり桃屋のきざみしょうがだな〜

今日はちょっと火を入れすぎてます。

気をつけてね。