こんにちは
みなさんカレーってどのくらいの頻度で食べますか？
我が家では最近スープカレーの再ブーム
普通のカレーも合わせると、月2-3回は食べています👳♂️🇮🇳
実はカレー、認知症にも良いそうなんです
カレーと認知症について
スパイスの一種ターメリック(別名ウコン)には「クルクミン」というポリフェノールがあり、抗酸化作用や抗炎症作用があります。
また、アルツハイマー型認知症の原因とされるアミロイドβの生成を防ぐ効果もあるとされています。
最近の研究では、
カレーを月2回食べると認知症のリスクが減る日本人は高齢者(65歳以上)の7人に1人が認知症であるのに対し、カレー文化のインド人は14人に1人
と判明したとか
スープカレーは最近いろいろ試したので、
おすすめの3選をご紹介したいと思います
新宿中村屋
こちら
でもご紹介しましたが、
手羽元と卵がごろっと入っていてこれだけですぐに食べられます
コストコでも手に入ります
モランボン
、
こちらはスープのみ。鍋スープのサイズ。
トマトがより感じられて、野菜との相性抜群です
イオンで購入しました
無印
こちらご存知ですか？
レトルトカレーが美味しいと評判の無印ですが、スープカレーも出しているんです
こちらはかなり評判で、ネットでも売切れだったり、実店舗でも在庫ゼロが多くてようやく手に入れました。
蓮根やじゃがいもなど根菜がごろっと入っていて満足感もあり
ただし結構辛いです🌶️
ちなみに・・
我が家の普通のカレーは
通常カレー、夏野菜カレー、きのこカレーのバリエーション。お肉はいつも豚
牛すじカレーとかバターチキンカレーとか憧れる‥‥
ルーは特にこだわりないのですが、
エスビーの「とろける」、ハウス食品の「こくまろ」の中辛を使うことが多いです
かくし味はほぼ使いませんが、入れるとしたらチョコレートかな？🍫
ただ、家政婦の志麻さんによると市販のルーのときは入れない方が良いらしい
スパイスから作るこだわりカレーなんて憧れます‥
皆さんの定番カレー、こだわりカレーはなんですか？
是非教えてください
華味鳥、水炊きが美味しい博多のお店です
