こんにちは
今日はずーっと行きたかった飲茶専門店に行ってきましたー！
飲茶(ヤムチャ)とは
中国茶を飲みながら点心を食べ、会話を楽しむ中国の食文化のこと🥟
バーミヤンなどを運営するすかいらーくグループの桃菜(とうさい)です🍑
ちょっと前に町田に1店舗目をオープンというニュースを見たけど、東京、埼玉、千葉、神奈川に続々とオープンしていて驚きでした
飲茶の楽しみ方は、
食べ放題(3種) or セットメニュー(3種)
順に見ていきましょ
まず食べ放題はA・B・Cの3コースで、種類と時間が変わります
Aコース
Bコース
Aコースとの違いは四角で囲ったメニューが追加になってること。
点心、逸品、麺・飯、デザートでちょっとずつ豪華になってます
Cコース
Bコースとの違いは四角で囲ったメニュー。
北京ダックなど本格派の登場も！
続いてセットメニューはこちら。
麺・飯から1品と点心・逸品から何品か選べるスタイル。
飲茶だから中国茶飲み放題と思っていたんだけど、食事とは別に単品追加する感じでした(残念
)
追加のお湯も一緒にくれて、急須(大きめ)で1.5杯分、湯呑みにすると5-6杯分だったかな？
食べ放題Cコースにして30品も頼んでいた我ら大食い夫婦・・
勝手にランキングしました
第3位 小籠包
シンプルだけど本格的で、美味しかった！
Aコースでも食べれるやつw
第2位 トリュフ入り餃子
トリュフは餡の中に0.15%・・てことで、トリュフは感じとること不可能だけどw
中に海老と筍(たぶんw)が入っていて、食感も美味しかったです
わかりづらかったな‥食べかけ失礼しました
こちらはCコースのみ。
第1位
北京ダック
この本格的な感じには驚きましたー！
北京ダック自体もしっかりしてるし、しっかり厚みもあるのにパサパサしてない！
ネギときゅうり、レタス？のアクセントも良かったし、タレも美味しかったです
単品になるけどこちらも気になった
こちらに書いてますが、
台湾スイーツって美味しいよね
ちなみに桃菜は平日だと食べ放題は300円お安くなるし、平日限定のセットメニューもあるみたいです
以上、飲茶専門店・桃菜のレポートでした
おまけ
バーミヤンといい桃菜といい、何で「桃」なんだろうと思って調べてみた。
桃は中国で不老長寿・幸運の果実なんだとか
いろんな故事に使われてみたいなんだけど、知ってる故事はほぼなかったわ
ちなみに松坂桃李くんの名前の由来は
「桃李不言下自成蹊」
とうりものいわざれども、したおのづからこみちをなす
という言葉からだそう。
司馬遷による中国歴史書「史記」に登場する言葉で、桃や李（すもも）は何も言わないけれど、花や実にひかれて人が集まり、その下には自然に小道ができる。つまり、桃や李は人格のある人のたとえで、人格者にはその徳を慕って人々が集まってくるという意味だそう。
素敵ですね
息栖神社のオガタマノキを思い出しました
🍑
🍑
来週一週間行けば夏休みです。
がんばりますか
これは本当におすすめ
これ食べるためだけに横浜中華街行ってました
【送料無料】6種、全30個で3980円
