今年はゆずのなり年なのかな？
たくさんいただいたのです。
ゆず茶もひと瓶いただきましたので、自分で煮ることもなかろう。どうしようかなー。
細かく切って切って(その前に包丁砥いだよね)唐辛子と塩麹と混ぜて、柚子胡椒風。
隣の赤いのはかりんシロップ。
裏に生えてるかりんの木、街路樹の扱いなのかしらん。風の強い日に実が落ちたので、拾って部屋に置いといた。
いい匂い。結局4つあった実、全部ウチで回収したな。
しばらく楽しんだのでぐつぐつ煮込んで、煮汁にお砂糖。最後にゆずの果汁をたらたらっと。喉が痛いときにお湯割にしてみようかな。