どうも！
激辛マニアの姫です
先日、ラーメン評論家の本谷亜紀ちゃんに
お誘いいただき、
エルメスが贈るシネマ体験「彼女と。」を
観に行ってきました☺️
そんでもって、
ラーメンも激辛もあるお店で夕飯を食べて帰ろうということになり、
乃木坂から新高円寺に移動しました。
トゥ
『鉄板焼き＆拉麺dining 麺昇 神の手』外観
新高円寺駅から歩くこと3分ほど。
店主後藤さん＝ごっとさんが作るから
『神の手』という店名なんだとか😁
亜紀ちゃんが選んだのは、こちら。
店主は、鉄板焼き屋さんや洋食屋さんでも働いていたからこういう創作が得意なんですね。
爽やかなトマトスープに、ローストビーフや、
鉄板でふわとろに仕上げたオムレツがのってます。
ちょっといただいちゃいました✨
麺をすすると、
まるでスープパスタのような感覚でした☺️
四川風辛味噌ラーメン
辛さ 天国増し、山椒シビレ 天国増し 火炎
パクチートッピング
キター♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
燃えてるぞー！
四川風辛味噌ラーメンは、
辛さと山椒シビレを
抜、少なめ、普通、増し、天国増しから選べます。
天国増し（＋150円）にすると無料で火炎にできます。
アルコールでファイヤーした演出に驚きました🔥
燃えている間は、熱すぎて食べられないから、
写真撮影(^ ^)
お互い自分好みのラーメンと向き合い幸せ❤️
辛さ 天国増し、山椒シビレ 天国増し 火炎
パクチートッピング
麺リフト
持ち上げるのが難しい中太ちぢれ麺。
天国増しにすると
過去にギネス世界記録を得た激辛唐辛子トリニダードスコーピオンなどが入ってまして、
どろっとしたスープなんです。
舌が燃えそうだけど、ただ辛いだけではなく
ちゃんと旨味もあって、はまるはまる！
ジューシーなチャーシューや
どこか懐かしさを感じるワカメ
追加トッピングしたパクチーも楽しめ、
魅力的な一杯でした。
店主曰く、
天国増しを完食できた者のみぞ、
注文できる、
裏メニュー「地獄増し」もあるんですって。
きっと、料理経験豊富な店主が考案しているから、味も期待できるかもしれませんね！
また、行かねば🔥
新高円寺 専門家の横で ニッチな人 〜姫心の俳句より〜
『鉄板焼き＆拉麺dining 麺昇 神の手』オフィシャルサイト:
