激辛中華！四川料理 重慶府 新橋店

どうも！

激辛マニアの姫です！

先日、新橋の人気中華料理店に行って、激辛な四川料理を堪能してきました♪

四川の冷しゃぶ

まずは、暖簾のように、豚肉と胡瓜の薄切りを並べた前菜から。
よだれ鶏のタレのように、辛味があり、
適度な脂身があるお肉とさっぱりした胡瓜に合ってしてました。

紹興酒

中華かと言えば、このお酒でいきなり乾杯！
一人で、この量を飲みました。ｗ。

松茸入り木の子辛口揚げ

本日のおすすめメニューより
秋らしい一皿を選びました。
松茸とクミンの風味が絶妙でおつまみに向いてました。

小籠包

3人で行ったので、喧嘩しない3個入りで安心♪
生地がしっかりしているから破けることなく、スープまでいただけました。

仔羊のスペアリブのスパイシー逸品

大好物の仔羊とパクチー（香菜）が計らずして組み合わさっていて、
それが、香辛料の風味に馴染んで、
やみつきになりました。

マーボ豆腐

3辛マークの麻婆豆腐をもっと激辛にしてくださいました＾＾
口がヒリヒリするけれど、醤のコクに支えられ、
はまる味でした。

水煮魚

ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
こちらの名物料理の一つです。
名前とは裏腹、めっちゃ辛い四川料理！
お魚より唐辛子が浮いている。ｗ。
白身魚は、骨抜きされていて、食べやすく、
汗をじわじわかく辛さだけれど、旨味も感じられ、
箸が進みました。（個人の感想です＾＾；）

重慶府特製炒飯

炒飯までも、真っ赤！
ケチャップではなく、豆板醤の色で辛味がありました。
麻辣テイストのお料理が続いた〆にふさわしい味でした。

まだ、気になるお料理があったので、再訪したいです♪

新橋で　食べて妄想　重慶旅行　～姫心の俳句より～

▼重慶府　新橋店　店舗情報▼
所在地：東京都港区新橋2-2-4 新橋パイオニアビル2　2Ｆ
TEL：050-5592-6306