手打ち麺を学ぶ会 食べあるキングの定例会＆忘年会@東新宿 山西亭

 

昨日は、山西亭で食べあるキングの定例会＆忘年会がありました。 焼きそば担当の塩崎さんがオススメする山西省の郷土料理を味わえるお店です。 お料理は、蕎麦灌腸、莜面栲栳栳、黑醋咕咾肉、炒不烂子、過油肉、高粱面鱼鱼、黑醋溜白菜、炒猫耳朵、麻辣羊肉鍋仔、西红柿揪片、長寿麺、水餃子、油糕といった内容でした。 漢字だらけで想像しづらいですね。ｗ。 蕎麦粉、小麦粉、燕麦、ジャガイモ、モロコシなどで作った本格的な麺料理や黒酢の酢豚や水餃子、ワタクシ好みの麻辣鍋など盛り沢山でした。 後半には、長寿の願いを込めた麺をすすり、来年の抱負へとつながりました。 #新宿 #山西亭 #手打ち #手打ち麺 #麺 #食べあるキング #忘年会 #noodle #spicy #hot

金成姫 (Kim Sunghee)さん(@sunghee.kim.1612)が投稿した写真 -