お正月料理アレンジ 帆立のムース

どうも！
たまには自炊派の姫です。

もう～い～くつ寝ると～お正月♪
って、先週お正月だったから、次は、何百日あるねん。
早くも待ち遠しい。

でもね。
冷蔵庫にお正月に作り置きした煮帆立があるのだ。
だから、せめて名残を楽しむことにしました。


お正月料理アレンジ　帆立のムース

煮帆立に生クリームや卵白を加えてムースを作り、
エシャロットのソースをかけました。
生ハムにも合います♪

和から洋へ変身♪
トゥ

来週も頑張るぞ！

お正月　重宝する食　原動力　～姫心の俳句より～