どうも！
油そばにはまっている女子の姫です。
脂身が多いチャーシューが好きな姫に、
チャーシューではないけど、おススメの麺があると聞いて、
中野まで行ってきました。
トゥ
外観
トゥ、からの～「トウベイ」です。
こちらは、牛タン・もつ・マグロ・馬肉料理と４つの看板メニューがあります。
どれも店主が太鼓判を押すクオリティー高い食材を使い、
お刺身から焼き物や鍋まで品揃えが豊富でした。
今回は、ランチタイムのメニューの中から選びました。
もつ鍋つけ麺
牛タンと同じ仙台のルートから仕入れた生の白モツを使用し、
ニンニクと醤油の香りが豊かなスープに、
キャベツやニンニク、唐辛子が入っていました。
ぷにゅぷにゅとやわらかいモツにはまります。
特製もつ鍋油そば
姫が油そば好きということで、特別にラー油とお酢を頂き、油そばのように混ぜて試食させていただきました。
単体で飲むとやや濃いスープなので、さっぱりとした味で〆たい方には、
最後スープとラー油とお酢にからめて頂くとよいかもしれません。
後は、麦がブレンドされたご飯をスープに入れて、雑炊のように混ぜて頬張りました。
ご飯独特の甘味にスープの塩気がいい塩梅になります。
この一杯でエネルギー補給ができました♪
よっしゃ！お腹は満たされたから、次は中野商店街で、購買欲を満たすぞ！トゥ
トゥトゥ中野にて 肉食女子に メロメロ店 ～姫心の俳句より～
▼店舗情報▼
所在地：東京都中野区中野5-56-10 村井ビル1F
TEL:03-3387-6078