自家製ビネガーできた！

発酵ドリンクを2次発酵して

長らく一定の温度で放置。

自家製ビネガーの出来上がり。

容器がペットボトルしかなくて

ガラス容器に移し替えたいなー。

炭酸水で割って飲んだり

ピクルスの漬け汁にしたり

ドレッシングもいいかも＾＾

自家製発酵ドリンク、なかなか使えますな。