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おはようございます、
ダイエットプログラマーの☆ひろです☆
今日は、昨日と打って変わって気温30度を超える地域もあるそうです。
涼しくなったり暑くなったりですので、体調を崩さないように気をつけてくださいね☆
さて、今日は「フードコンペ」第一弾です☆
この記事では、身近にある様々な料理や食材を２つピックアップし、どちらの方がダイエットに適している物なのかをお伝えしていきます。
第一回目の今日は、「ラーメン」と「チャーハン」です。
どちらも中華の王道ですね。
中華屋さんに入ってどちらを頼もうか迷ったことがある方も少なくはないと思います。
結果「ラーメン＋半チャーハンセット」にした方もいらっしゃるのでは・・・。
まずラーメンですが、チャーシュー・なると・海苔・メンマがトッピングされた中華麺２００ｇで作られた普通サイズの醤油ラーメンとします。
スープに入っている油の量、またスープを全て飲み干すのか否かにもよりますが、普通の醤油ラーメン１杯あたりのカロリーは、おおよそ５００～６００kcalです。
反対に、角切りチャーシュー・卵・ネギ・ご飯２５０ｇで作られた普通サイズのチャーハン１杯あたりのカロリーはおおよそ７００～７５０kcalとなっています。
カロリーだけで判断するとラーメンの方がヘルシーと言えますね☆
チャーハンはご飯一粒一粒が油でコーティングされていますので注意が必要ですね。
以前お伝えしたGI値で比較してみるといかがでしょうか？
醤油ラーメンに使われている中華麺のGI値は約５０
チャーハンに使われている白米のGI値は約８０
GI値が低ければ低い程インシュリンの分泌が抑えられてダイエットには有効ですので、GI値という切り口から見てもチャーハンよりラーメンの方が太りにくいと言えるでしょう☆
もしこの二つで迷う時があれば、是非この記事を思い出してくださいね☆
ラーメン＋半チャーハンセットは禁物ですよ（笑）
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