昨日は家飲みでした。
って言っても誰も飲まない(^^;から只の食事会
何人来るのか確定してないのになんだ、かんだと張り切って仕込みしちゃいました。
結局みんな夫婦で来たのでうち含め3夫婦。6人です
メニュー
朝どり茶豆
アボカドと海老のサワークリームサラダ
もずくの三杯酢
チヂミ
サバ味噌キムチのチーズ乗せバゲット
海老マヨ
牛スジキムチ
手羽先
デザートはチョコレートのシフォンケーキ
なーんて張り切ったはいいけど、作業しながら食べたり、しゃべったりで写真撮り忘れた
これは缶詰のサバの味噌煮にキムチとチーズ乗せて焼いたバケット
友達に教えてもらってからのお気に入りで評判も良かった
みんなには出したんだけど、自分たちの分トースターで焼いた後、おしゃべりしていて食べ忘れた分＾＾；
アボカドとエビのサワークリームサラダ
これも出し忘れ・・・
みんなが帰ってから気づいたので写真だけ撮ったけど、空気に触れている部分が既に酸化して色が変わっている
からおいしそうに見えない・・・
今日の食育講座で学んだ事ですが、アボカドは野菜の中で最もビタミンEが多い野菜なだけに酸化しにくいらしい。
・・・けど、この色。
生物は新鮮なうちに食べましょう！！！
チョコレートシフォン
胡桃入り
昨日お出ししたお料理８品目
いろいろ作り過ぎて忙しかったのでデザートはシフォン程度のものしか作れなかった
けど、しっとりふんわり焼けて、何よりも皆さんが喜んで下さって良かったです
あっ、この写真はN村氏に撮ってもらいました。
ワタクシのスマフォではこんなにきれいに撮れません＾＾；
時間あっという間で楽しかったぁ～
うちの父の居酒屋で出していた「牛すじキムチ」が評判良かったです。
肉まん同様、父のお店メニューが評判いいのはやっぱりうれしい