レモン酵母完成1/3~作り出したレモン酵母、しゅわしゅわ、しゅわしゅわ成功した様子。レモン酵母の力がどれくらいなのかわからないので、取り敢えず中種作ってパン焼いてみようと思いましたが、週末に食べてみたいので、今回もストレート法でお決まりのイングリッシュマフィン上手く行くといいなぁ🎵