ミックスビーンズでヘルシーに☆
炒めるだけの簡単調理！
本格的なチリコンカンがあっという間に完成します。
＊レシピ検索はこちら↓
＊こちら↓もフォローしてね
＊コメント、読者登録もお気軽に♪
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
おはようございます。
美容料理研究家 あゆです
＊こちらのレシピブログでは、
①砂糖不使用！
②糖質制限！
③グルテンフリー
のメニューをご紹介しております。
ダイエットや美容に役立つ内容なので、
ぜひご覧になってくださいね
今朝はミックスビーンズとトマト缶を使った簡単&節約メニューをご紹介。
パーティーメニューやおつまみにもぴったりな料理です。
ワンパンでさっと炒めるだけで完成
ちょっぴりスパイシーでやみつきになりますよ
チーズと一緒にクラッカーに乗せて、
バゲットに乗せて、
ごはんやパスタに合わせても
お好みの食べ方で召し上がれ
レシピはこちら↓
調理時間5分
材料(2人分)
玉ねぎ…1/4個
人参…1/4本
オリーブオイル…大さじ1/2
ミックスビーンズ…60g
カットトマト缶…100g
料理酒…大さじ1
○塩胡椒…適量
○クミンパウダー…小さじ1/4
○ガーリックパウダー…小さじ1/3
○チリペパー…小さじ1/2
○ウスターソース…大さじ1/2
ブラックペッパー(仕上げ)…適量
作り方
①玉ねぎ、人参をそれぞれみじん切りにします。
②フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。
透明になったら人参も加え一緒に炒めます。
③しんなりしたら、料理酒大さじ1を入れ強火にかけ、
沸騰したら、中火弱にし、
ミックスビーンズ、トマト缶、〇を全て入れます。
④水分が飛ぶまで混ぜながら炒めます。
水分が飛んだら火を止め、ブラックペッパーで味を調えたら完成です☆
＊フライパンいっぱいに広げながら炒めると水分が飛びやすいです
ぜひお試し下さいね
＊つくれぽお待ちしております
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
ミックスビーンズに含まれる豆は
それぞれ別の栄養素を持っています。
真っ赤なお豆レッドキドニーは、
①アントシアニン(がん予防)、
②鉄分(代謝サポート、貧血予防)、
③カルシウム、
④不溶性食物繊維(便のカサ増し、便秘改善)
が豊富に含まれています。
そして、緑色の青えんどうは、
①ビタミンB1(糖質を代謝)、
②銅(血液をつくるのをサポート)、
③モリブデン(代謝に関わる酵素)
が含まれます。
最後にひよこ豆には、
ビタミンB1、銅、モリブデンの他に、
①ビタミンB6(たんぱく質の代謝)、
②葉酸(貧血予防)、
③カリウム(むくみ予防)、
④マグネシウム(骨をつくる、代謝サポート)
が含まれています。
代謝をよくし、便秘も改善してくれる、
とっても便利な食材なんです
普段の食卓にぜひ活用してくださいね
今日も最後まで読んで下さりありがとうございます。
最後にワンクリック↓お願いします！
＊その他レシピ掲載サイト
レシピブログ
cookpad
楽天レシピ