みりんを入れるととってもふっくらと膨らむんです♪
お砂糖なし！バナナの甘さだけで作ったヘルシーなグルフリパンケーキです。
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こんにちは
本日もヘルシーハウスキッチンへようこそ
シェフのあゆです
今日は夏休みのおやつ、休日の朝食にぴったりなメニューをご紹介。
お子さんと一緒に楽しく作れるレシピです
１つのボールで混ぜるだけなのでお子様でも簡単！
米粉で作るのでアレルギー対策も
バナナの甘さだけで作るので、
カロリーも抑えられとてもヘルシーですよ
＊薄力粉、強力粉でも代用可能です。
ぜひ作ってみてくださいね
レシピはこちら↓
材料(小さいの6個)
完熟バナナ…100g
卵…1個
みりん…小さじ1
☆米粉…75
☆ベーキングパウダー…4g
☆塩…ひとつまみ
☆黒すりごま…小さじ1
お好みでシナモン…少々
作り方
①ボールにバナナを入れ、フォークでよく崩す。
②卵とみりんを加え卵をよく溶き混ぜる。
③☆も加えさっくり混ぜ合わせる。
お好みでシナモンを少し加える。
④テフロン加工のフライパンに生地を高めの位置から落とし、弱火にかける。
⑤小さな穴がプツプツできてきたらひっくり返し、フライパンより小さめの蓋を生地を覆うように被せ2分蒸し焼きにする。
(↑フライパン替え時
もっと綺麗な表面に仕上がります)
甘いのがお好きな方は、
お砂糖を10g程加えるとよいですよ
お好みでフルーツやアイス、生クリームなどトッピングして楽しんで下さいね
それでは失礼します。
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