【夏におすすめスタミナ料理第8弾】
とろ〜り温玉にからめて…♪
ピリ辛具沢山な飯テロ丼！！
＊過去のレシピはこちら↓からみれます
＊レシピ動画
＊instagram→ayu2cooking
☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆○＊☆
こんにちは
レシピスト あゆです
今日は久々にスタミナ料理のご紹介
塩とガーリックだけで作る
具沢山な簡単丼です
具沢山過ぎてご飯が見えませんが笑
真ん中には温玉を…！
仕上げにあらびきガーリックと
チリペパーをかけてスパイシーさをプラス☆
まずは具材だけでピリ辛を楽しみ
次は温玉に絡めてまろやかに…
味も2度楽しめちゃいます！
飯テロなスタミナ丼、
この夏にぜひ作ってみてくださいね♪
レシピはこちら↓
材料(1人分)
豚ひき肉…200g
ごま油…小さじ2
GABANあらびきガーリック…小さじ1
塩小さじ…1
○ホールとまと缶…200g
○GABANあらびきチリペパー…小さじ1
○レモン汁…小さじ2
(トッピング)
＊お好みでどうぞ☆
温泉卵…1個
GABANあらびきチリペパー…少々
GABANあらびきガーリック...少々
ドライバジル…少々
アボガド…1/4個
レモンスライス…2枚
作り方
①とまと缶のとまとをスプーンで崩しながら○を合わせる
トッピング用のアボカドは1cmの角切りにする
②フライパンにごま油、ガーリックを入れ弱火にかける
③にんにくの香りがたったらひき肉を入れ広げる
④7割り火が入ったらひっくり返す
⑤色が変わったら塩を加えさっと混ぜ、
強火にかけひき肉をほぐしながら水分を飛ばす
＊油跳ねに注意
⑥あったかいごはんをお皿に盛り付け
その上に⑤、①の順に乗せる
⑦真ん中に温泉卵を乗せたら、
とまとソースの上にチリペパーを、
全体にガーリックを振りかける
お好みでドライバジルも振りかける
アボカドとレモンスライスをトッピングして完成
＊今回はドーナツ型に盛り付けましたが
お好みの形に盛り付けてください
＊ひき肉を痛める際は
あまりいじらないのがポイント
肉の旨みが逃げません
ぜひ作ってみてくださいね♪
今回使用の調味料↓
GABANあらびきチリペパー
GABANあらびきガーリック
チリペパーは少量でもとてもスパイシーにしてくれます
見た目も鮮やかでトッピングにも◎
ガーリックは大きめのあらびきで
香ばしさだけでなく食感も楽しめますよ♪
それでは失礼します
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