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こんにちは
今日は家にあるもので作れる、
簡単なハヤシソースをご紹介します
ハヤシライスにしても
今回はオムライスにかけて、
ハヤシオムライスにしました
レシピはこちら
材料(1人分)
玉ねぎ…1/4個
人参…1/4本
じゃがいも…1個
まいたけ…1/4
油…小さじ2
塩、こしょう…適量
コンソメ粉末…小さじ1
薄力粉または米粉…小さじ2
(料理酒…大さじ1)→なくてもok
水…200ml
ケチャップ…小さじ4
中濃ソース…小さじ2
作り方
①野菜は1cm角に切ります。
②フライパンに玉ねぎ、油を入れ、
弱火にかけます。
③透明になったら他の野菜も入れ、しんなりするまで炒めます。
④しんなりしたら、
塩、こしょう、コンソメ粉末を入れさっと混ぜ合わせ、薄力粉または米粉も加えて、よく混ぜます。
＊だまにならないように
⑤料理酒を入れて強火にし一気に沸騰させたら、水を加え中火にします。
⑥グツグツしてきたら弱火にし、
柔らかくなるまで煮ます。
⑦ケチャップ、中濃ソースを加え混ぜながらとろみがついたら完成です☆
もちろんお肉を入れても
ぜひ作ってみてくださいね
それでは
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