※下記、料理教室のメニューが決まりました！
今回もめちゃめちゃ豪華です☆
１．筍、若竹煮、若竹吸、木の芽和えなど
２．丸茄子、揚げ煮、田楽
３．すり流し、うすい豆、一寸豆
４．春野菜と魚介の昆布〆
５．合鴨ロース煮
６．ちらし寿司3種類 等
盛り沢山な内容になっておりますので、どうぞお楽しみに！！
なんだか、まだ寒い日が続いていますね。
明日は暖かくなるようですが、土曜日はまた寒くなるみたいだし、
体調壊さないように気をつけましょう！
さて、４月１２日（水）の１１時３０分～、麻布十番にある
「和処きてら」という和食のお店で料理教室を開催します。
芸能人や有名スポーツ選手なども多数来店され、和歌山県の食材を
使った和食は時にはエシレバターやマスカルポーネチーズを
使用したり、果物をふんだんに取り入れたり、和食に様々な洋の
エッセンスを加えたり、とても楽しい和食を堪能出来る、素敵なお店です。
講師は店主の佐々木先生と名地料理長で、今回は、
「春のおもてなし」をテーマに、ちらし寿司やおもてなし和食メニューを
教えて頂きます。
※画像はイメージです。
すし飯の上手な作り方や盛付方法、旬の春野菜など毎回とても
豪華なお献立になっているので、大変人気のある料理教室です。
すぐに満席になってしまうので、いつもは、フェイスブックでしか
告知をしないのですが、今回２席キャンセルが出たので、ブログでも
ご案内させて頂きます。
日時：４月１２日（水）１１時３０分～１５時前くらい
場所：和処きてら（麻布十番駅１番出口より徒歩３分）
ＭＡＰはこちら→★
受付人数：１８名様（残席２名様）
持ち物：エプロン、筆記用具、ハンドタオル
受講料：１万円（レシピ、豪華な食事付）
レッスン内容：「ちらし寿司と春のおもてなし和食」
＜キャンセルポリシー＞
レッスンの２日前からキャンセル料が発生します。
ご都合が悪くなった場合は早めにご連絡下さい。
＜キャンセル料＞
２日前、前日：５０％ 当日：１００％
「きてら」店主 佐々木 生剛先生 プロフィール
老舗料亭「なだ万」で修業後、数々のホテルで日本料理長
麻布十番和処「きてら」をプロデュース。
陶芸や歌舞伎などに造詣が深く、その知識と経験を日本料
取り入れ、目にも感動を与え、お客さまを魅了
「きてら」料理長 名地 勝弘先生プロフィール
老舗料亭「なだ万」で修業をし、現在「和処きてら」料理
和歌山県の食材をふんだんに使い、本格的な和食でありな
目でも楽しめる親しみやすい料理を提供している。