バランス料理研究家 日本フードバランス協会代表 衣里加

バランス料理研究家 日本フードバランス協会代表 衣里加

バランス料理研究家、日本フードバランス協会代表の小針衣里加です。家族の健康が気になる方、食の知識を深めたい方などに
適した食の資格講座「フードバランスアドバイザー講座」とプロのシェフから学ぶ「シェフズクッキングサロン」を主宰しています。

 

いちご Infomation~ いちご

バランス料理研究家、フードバランスアドバイザーの小針衣里加です。

日本フードバランス協会では、バランスのよい食事について学ぶ、

フードバランス アドバイザー講座 や痩せやすくする食事法や

ダイエットについて学ぶリバウンドしない! ダイエット講座 などを

開講しています。

栄養、ダイエット、免疫のしくみ、バランスのよい献立作りなど

健康づくりに必要な知識を学ぶことが出来ます。

この機会に食について学んでみませんか?

 日本フードバランス協会右矢印公式HPはこちら→☆

クローバー 小針衣里加 プロフィールはこちら→☆  仕事実績はこちら→☆

クローバー 取材依頼、講師依頼 お問い合わせはこちら→☆
小針衣里加 著書「食べるだけで、若くキレイになる方法/サンマーク出版 ¥1,512

 
 


テーマ:

暑い~~~っ💦朝から本当に暑いですね。。。

関東地方は高温注意報が出ているので熱中症には気をつけましょう~!

 

さて、洗顔後の肌の保湿で私は化粧水マスク(シート)を使うことが

多いのですが、先日ドラッグストアでみつけた日本産根菜濃縮マスク。

化粧品に産地が記載されているのって珍しいですよね。

 

 

画像左は沖縄産島人参(毛穴ケア)、画像右は高知県土佐一生姜(くすみ)。

生姜は成分を壊さないように常温で1週間かけて抽出しているそうです。

アルコールフリーなのも嬉しい😊

5分でしっとり潤います。

「美肌の貯蔵庫」という言葉もいいですね。

 

翌朝の肌の調子もよいので、どちらもオススメです。

私は洗顔後、オールインワンジェルのような

しっとり乳化したジェルや化粧水を肌全体に塗ってからマスクを

のせて5分~6分ほど経過したら外し、保湿クリームを塗っています。

 

洗顔後の肌にいきなりマスクをのせるよりも、潤い感はアップしますよ。

マスクをはがしたら乾燥しないようにすぐにクリームを全体にぬりましょう。

はがしたマスクは捨てる前に足や腕、首などにも浸透させて。

すぐ捨てるのもったいないですしね。

 

あと、パックで最近私がハマっているのはホエイパックです。

プレーンヨーグルトの水分「ホエイ」を冷蔵庫に入れておき、コットンに

つけて顔全体にホエイパックします。

数分パックして、コットンをはがしたらさっと顔を洗うか、

化粧水で軽く肌に残ったホエイをふきとってから化粧水、乳液、クリーム

で肌を整えるととてもしっとりして肌がもっちりします。

それに最近左頬のシミが薄くなってきたように思います。

あと、化粧のノリがよくなりました。

 

ホエイは栄養の宝庫で、お肌にも良い成分です。

ヨーグルトをザルなどに入れて冷蔵庫に半日置くと

ヨーグルトと水分に分かれて、しっかり水切りされます。

その時に出る水分がホエイです。

 

プレーンヨーグルトが冷蔵庫にある時はぜひ

ホエイパック試してみてくださいね。

 

プロテインを飲むだけで食べる量を減らして楽々ダイエット

「無理せずやせ体質を手に入れるプロテイン+αダイエット」

   著者:小針 衣里加

ペーパーバック版→amazon注文ページはこちら→★

電 子 書 籍 版   →amazon注文ページはこちら→★

 

 

 

 

 


テーマ:

今日も東京は暑いですねー!でも、全国的に雨による災害が

かなり深刻ですし、被害に合われた方も多く、心配ですねあせる

昨日は関東地方でまた地震があったりと最近は色々と不安なことが

起きますね。。。

 

さて、昨日お取り寄せサイト「IPPIN」に鎌倉「レザンジュ」

塩クッキーを紹介しました。横浜にある私の実家のすぐ近くに

レザンジュの工房があり、実家に帰ったときはこのクッキーを

よく買いに行きます。

 

 

このクッキーは鎌倉とフランスの塩をブレンドしてバジルやトマト、

2種類のチーズ味、計4種類の詰め合わせになっています。

 

 

ワインやビール、ウイスキーなどどんなお酒にも合いますよ♫

パーティーやアウトドア、帰省土産などにもおすすめです。

特にレッドチェダーやゴーダチーズ味は赤ワインにも合いますし、

1枚食べるとつい手が伸びてしまうほど、やみつきになります。

 

「レザンジュ」塩クッキー詰め合わせの紹介記事はこちら→★

 

それから、もう一つお知らせです。

小針衣里加著書

無理せずやせ体質を手に入れるプロテイン+αダイエット

電子書籍kindle版が7月3日(火)~7月17日(火)まで、

半額セール中(270円!)となっております。

 

紙の本は1冊1,469円なのですが、同じ内容なのにkindle版だと

今なら270円で読めますのでぜひこの機会にダイエットに興味が

ある方はぜひ読んで頂けると嬉しいです。

プロテイン以外のダイエットに役立つことも沢山紹介しています。

電子書籍kindle版 注文ページはこちら★

 

プロテインを飲むだけで食べる量を減らして楽々ダイエット

「無理せずやせ体質を手に入れるプロテイン+αダイエット」

   著者:小針 衣里加

ペーパーバック版→amazon注文ページはこちら→★

電 子 書 籍 版   →amazon注文ページはこちら→★

 


テーマ:

家にココナッツオイルが2瓶あって、早く使い切りたいなと思い、

バターを使わずにココナッツオイルで作るスコーンを焼きました。

 

 

ココナッツオイルは温度によって固まる性質がありますが、

夏場は溶けているのですぐに使えます。

 

今日はキヌアミックス(キヌアとレモン&ハーブなどがミックス

された商品)と黒胡麻アーモンドきな粉、ヴァローナのチョコを

加え、水分は牛乳ではなく、飲むヨーグルトを使用しました。

 

使用したキヌアミックス

   

 

使用した黒胡麻アーモンドきな粉

 

バターの代わりにココナッツオイルを使用するため、

焼き上がりのココナッツの香りや風味が楽しめ、バターよりも

あっさり軽くてヘルシーです★

また、ココナッツオイルは速やかにエネルギーに変換させるので

太りにくい油です。香りのよいエキストラヴァージンの

ココナッツオイルを使いましょう!

 

それから今回はホットケーキミックスが余っていたので

使いましたが、私はホットケーキミックスで作るお菓子って

手軽だけど、ミックス粉特有の味わいや香りが強いのが

少し気になってしまいます。

 

でもそういう時は、ホットケーキミックスと小麦粉を1:1の割合で

混ぜるとクセがなく、手作りの風味がさらにアップするので

私は小麦粉を混ぜていますが、計量が面倒な方はホットケーキミックス

1種類だけでも作れますが、その場合は200gにしてください。

 

<キヌアとチョコのヘルシースコーン>

 

<材料>

ホットケーキミックス   100g

薄力粉          100g

EVココナッツオイル    50g

キヌアミックス      大さじ2(キヌアや白胡麻で代用可)

黒胡麻アーモンドきな粉  大さじ2(きな粉だけでもよい)

メイプルシロップ      20g(砂糖やハチミツでも可)

飲むヨーグルト       50g(牛乳や豆乳でも可)

ヴァローナのチョコ     50g(板チョコなら何でもよい)

 

<作り方>

①ボウルにチョコ以外の材料をすべて加えて手で混ぜる。

②小さく刻んだチョコを①に加えて好みの形にし、カットする。

③予熱した180~190度のオーブンで15~20分焼く。

 

キヌアミックスがなくても普通のキヌアだけでもOKですし、

それもなければ白胡麻をいれたり、もしくは入れなくてもOK。

粉類、ココナッツオイル、水分(牛乳など)、チョコだけでも

作れます。

 

形はまるめて放射線状にカットしてもいいし、画像のように

四角くカットしたり、丸型で抜いたり、お好きなやり方で

試してみて下さい!!

 

プロテインを飲むだけで食べる量を減らして楽々ダイエット

「無理せずやせ体質を手に入れるプロテイン+αダイエット」

   著者:小針 衣里加

ペーパーバック版→amazon注文ページはこちら→★

電 子 書 籍 版   →amazon注文ページはこちら→★


テーマ:

昨日は8月に特番で放送されるテレビ番組の

コメント撮り&食材や料理の撮影を私の自宅で

行いました。

 

 

いつも講演などで自由に話すのは慣れているのに、

カメラがあるとどうしても構えてしまい、表情もかたくなり、

うまく話せず、毎回言葉が詰まったり、スムーズに

出てこなかったり💦

 

元々、写真を撮られるのも苦手でカメラに苦手意識があるのですが、

無事に終わってよかったです。あとは編集後の言葉のチェックを

して監修終了。

 

告知OKになりましたらまたご案内しますが、

お笑い芸人の方が司会の3時間番組ということで

今から楽しみですキラキラoo

 

 

プロテインを飲むだけで食べる量を減らして楽々ダイエット

「無理せずやせ体質を手に入れるプロテイン+αダイエット」

   著者:小針 衣里加

ペーパーバック版→amazon注文ページはこちら→★

電 子 書 籍 版   →amazon注文ページはこちら→★


テーマ:

今週26~27日は仙台に出張でした。

講演先は振興電機株式会社 東北支店様主催の安全大会です。

 

 

今回はワールドカップ中だったので、日本代表が第一戦目の前日や

試合後に食べたパワーアップメニュー&疲労回復メニューや

仙台が誇るスケートの羽生選手が平昌オリンピックの

ショートプログラムの後に食べた夕食メニューとどうして

そのメニューがよいのか?などについてもお話させて頂きました。

 

東京は例年よりかなり早く梅雨明けとなりましたが全国的に

6月とは思えないほど暑い日が続いていますが、夏バテ予防や

疲労回復、安全を意識し、事故を防ぎ集中力を高めるための

食事法などについて画像やクイズをお出ししながら講演させて

頂きました。

 

 

仙台といえば、やっぱり「ずんだ餅」♫

でも市販のずんだ餅で美味しいと思ったことがなく、

やっぱり手作りが一番!と思っていたのですが、

仙台駅西口1階にある「食材王国みやぎ」併設されている

「もちべえ」というお店に宮城県産枝豆100%、

みやこがねもち100%を使用した「金のずんだもち」

目に入り、他にもずんだ餅はありましたが、瞬間的に

これは絶対美味しいに違いない!と思い、購入してみました。

 

 

小さなお餅が5個入りで750円なので他の商品と比べると

少しお高いです。賞味期限も当日。日持ちはしません。

でもだからこそ、作りたてで枝豆の香りや甘さがしっかりと

感じられ、お餅もしっとりモチモチ弾力があり、甘さもちょうどいい!

 

枝豆も冷凍していないから色も深い緑色で何よりも香りや風味が違います。

市販のずんだ餅で初めて絶品!!と感じました。

販売個数も少ないようで通年の商品ではないため、

売り切れてしまうことも多いと思いますので、お店でみつけたら

ぜひ購入してみてください。おすすめです★

 

それから仙台といえば「笹かまぼこ」ですが、私の母は

仙台出身なので、笹かまぼこは昔からよく食べていますが、

中でも一番お気に入りなのは「白謙」の笹かまぼこです。

チーズ板や紅ショウガ、野菜揚げやしそごま入りなど、色々な

種類があって、どれを食べても美味しい!今回もバラで

色々買ってきましたがお酒のおつまみにもぴったり。

 

 

今月の講演はこれで全部終了!来月も頑張りますビックリマークビックリマーク

 

プロテインを飲むだけで食べる量を減らして楽々ダイエット

「無理せずやせ体質を手に入れるプロテイン+αダイエット」

   著者:小針 衣里加

ペーパーバック版→amazon注文ページはこちら→★

電 子 書 籍 版   →amazon注文ページはこちら→★

Copyright © CyberAgent, Inc. All Rights Reserved.