ふぐ料理教室 告知 ３月６日（日）の１１時より、シェフズクッキング倶楽部
初となる、ふぐ料理教室を開催します。
普段、あまり家庭では使う機会が少ない「ふぐ」ですが、
毒を除き、皮や内臓などが綺麗に取り除かれて市販されて
いる「身欠きふぐ」を使って捌き方を教えて頂きます！
講師は蔵前にある「三代目魚熊」山田正幸料理長です。
三代目魚熊は、ふぐ・毛ガニ・魚料理が美味しいお店です
山田料理長によると普通の魚を捌くよりも簡単だそうです
そして、捌いたふぐを使って皆さんで「から揚げ」を
皆さんで作ります！
そして、試食タイムでは、なんと「ふぐコース」の
お食事付きでかなりお得な内容になっております。
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ふぐ料理教室 ご案内 ■日時：３月６日（日曜日）１１時～１４時半過ぎ
■場所：「三代目魚熊」東京都台東区蔵前3-20-5
都営大江戸線蔵前駅A5出口から徒歩１分
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分
蔵前駅から249m
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■定員：１６名様まで（現在、残席８名）
■持ち物：エプロン、三角巾（バンダナでもよい）
筆記用
■レッスン内容：身欠きふぐの捌き方、ふぐから揚げの作り方
■受講料：８,０００円（ふぐコースのお食事付き）
■【ご試食 ふぐコースの内容】
・ふぐの煮こごり
・ふぐの薄造り（ふぐ刺し）
・ふぐの焼きしゃぶ
・ふぐのから揚げ
・ふぐ雑炊
■三代目魚熊 山田料理長 プロフィール
プロ向け、一般向けに「魚の捌き方教室」なども開催。
「築地ふぐカレー」など商品開発も行っている。
■キャンセルポリシー
レッスンの２日前からキャンセル料が発生します。
やむおえず、キャンセルされる場合は早めにご連絡下さい
２日前・前日：５０％
当日のキャンセル：１００％
主宰：シェフズクッキング倶楽部
日本フードバランス協会 代表 小針 衣里加
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