温泉たまごを失敗して思い知りました(^_^;)

おかげさまでローストビーフがうまく焼けました(^_^)

低温調理ができるんでAO社のコンベクションオーブン気に入ってます。

しかし実は、以下のように長いことサバ読まれてました。

今まで中心温度いちいち測ってやってたんですが、こないだ温泉卵作ってみて黄身がガチガチになったので、これはまずいなと思ってー

卵だけに中心温度測れんのです。

で、このように目安はっきりしたので、ロースビーフゴキゲンです。

ありがとうございました。