キムチ鍋

今日は朝日が眩しいくらい。


春らしい天気になりそう。


昨日は友人宅でキムチ鍋。

久しぶりに鍋盛りしたわ。


ストレートのキムチ鍋用のスープを使ったけれど、

基本の鍋地を忘れないように書いておこう。

出汁12～13　酒1　みりん0.5～1　薄口醤油1の割合で作ると、

あとはアレンジしだいで間違いないものができる。

一人飲みすぎたようで、

帰れなくなった人がいたらしい(笑)


それでは今日もみなさまに良いことありますように。