そういえば、カレー専用の鍋っていうのもあまり聞いたことがありませんね。
調理時にカレーにとろみがついたら、
加熱していいる時によくかき混ぜないと、
底のほうが焦げたりして、
ちょっと焦げ臭い味になったりしたことってたまにありますよね。
このカレー道 初段鍋は、
厚フッ素コーティングが施されていて、
こげつきにくく汚れが落としやすい。
厚みのあるフタと本体がしっかり密閉する構造で水蒸気の膜を作り、
無水調理ができて具材のうまみを引き出し栄養素を封じ込めてくれる。
煮込み料理に最適な鍋です。
カレー道 初段鍋