昨日、
昼のメニューは、
春分の日の行事食、
あなごのちらし寿司。
行事食の日はなにかと忙しい。
パートのおじいちゃんがお休みで、
ちょっと嫌な予感がしたので、
30分早めに出勤してみた。
予感的中。
いるはずのパートのおばちゃんがいない。
調理責任者が一人で顔引きつらせながら作業している。
聞けばパートのおばちゃんから電話があって、
用事ができて少し遅れるとのこと。
早く来て良かった･･･
責任者と二人して顔引きつらせながら、
1時間遅れて加わったおばちゃんと、
なんとか昼食に間に合わせる。
15時、
あれだけ必死に手伝ってあげたのに、
おばちゃん定時であっさり帰る。
ここからラストまでは一人。
夕食は、
食べるのも作るのも苦手な煮魚。
以前の現場であれば、
食材と調味料を全部一緒にスチコンに突っ込めば、
勝手に出来ていたけれど、
ここでは鍋で作る。
基本、肝っ玉が小さいため、
ビビッて鍋から離れられない(笑)
焦がしたらどうしよう･･･
煮崩れたらどうしよう･･･
味を見る。
煮魚キライだから美味いのかまずいのかよくわからんけど、
中には充分熱が入った。
とりあえずは良しとしよう。
こんな調子で作った夕食も、
患者さんのみなさま、
ほとんど残さず食べてくださり、
なんとか夕食も終了。
食べている人と直に接する現場というのも、
久しぶりの経験なので緊張する。
後片付けを終えて弛緩して歩いた帰り道、
強風の爪あとが。
結局どこにも寄らずに、
部屋で缶チューハイ飲みながら、
パイレーツオブカリビアン。
24時には寝てしまった。
今日、明日の連休は特になにするでもなく、
だらだらと過ごしそうだな。
西村ちさと／今日という未来へ
