昨日の昼の和え物は、
自分が外され、
女ボスが調理することに。
キャベツと竹輪の和え物。
が、出来上がって約200人分の配膳トレイに載せられていたのは、
ほうれん草と竹輪の和え物。
たまたま冷蔵庫に同じ人数分の量のほうれん草があったので、
そっちを使ってしまったらしい。
当然、ほうれん草は他の料理に使うために仕込まれてあったもの。
女ボス真っ青･･･
((ﾟmﾟ;)
それを食べる患者さんには影響がないものの、
なにせ200人分の食材を間違って使ってしまった。
それを管理する栄養士さんも慌てる。
結局、翌日以降の食材を前倒しして、
仕込み直しすることで落ち着いた。
うん、
少しスッとした(笑)
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