バター醤油味で作ってみた。
パスタ茹でる。
その間に、
タマネギ、豚肉をオリーブオイルで炒め、
塩胡椒、醤油、バターで味をつける。
茹で上がったパスタにも軽く塩胡椒、バター、醤油で味をつける。
お好みでほんだしを少々。
炒めた具とパスタを混ぜ合わせて出来上がり。
人によって色々やり方はあるのだけれど、
バター醤油味の基本は、
バターで炒めるのではなく、
最後の方でバターを溶かしいれるということ。
そうすると焦げ付かず、
バターの味と香りも飛ばない。
これはバター醤油味のお料理、
なんにでも応用が利く。
天に載せたのはBEAT農園の大葉。
小さいながら寒さに負けず育っている。
さて、今日もお仕事いってきまーす♪
モッチモチの生パスタが８種類も作れる♪
タカラトミー クッキングトイ
パスタパスタ -PastaPasta-