今日10月15日から、
半年に一度のメニュー一新。
昨日は冷蔵庫内などの、
旧メニューで、
もう使わなくなったものの整理。
まだ食べられたり、
使えたりできる調味料は、
キッチンアルバイト3名が山分けの恩恵に(笑)
とは言っても、
ほとんどは賞味期限切れだったり、
それに近い物。
自宅が遠く持ち帰るのが大変なため、
若手と先輩にほとんどを譲り、
たった一つ自分が貰って来た物は･･･
大吟醸の酒粕。
さすが大吟醸の酒粕、スッキリとした良い香り～♪
これで甘酒を作るとうまい！
甘酒には栄養もたっぷり↓
甘酒 wikipediaより～
かつては夏に、
冷やしたものまたは熱したものを暑気払いに飲む習慣があり、
俳句では現在でも夏の季語となっているが、
現在は冬に温めて飲むのが一般的。
体が温まるだけでなく、
夏に飲む場合は夏バテを防ぐ意味合いもあり、
健康的な飲料として好まれている。
ビタミンB1 、ビタミンB2、ビタミンB6、パントテン酸、すべての必須アミノ酸、
そして大量のブドウ糖が含まれているが、
これらの栄養は病院の点滴とほぼ同じ内容であり、
ブドウ糖以外は製法（後述）による差異も少ない。～
少量のアルコールも含まれているので、
運転前には飲まないように。
ん～、朝からなんか少し酔っ払ったかも(笑)
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