豚丼

今日、金曜日は50名とそこそこの予約。

今月から宴会コースのメニューが変わり、

まだ手探りでの調理だったりして、

昨日、揚げ物を人数の倍の数揚げてしまったのは僕です(笑)




さて、今日の朝食は豚丼。

本日は彩りもよく。

しっかり食べて、今日はミスしないように･･･

(￣▽+￣*)ｲｯﾃｷﾏｽ

ローズマリーやオレガノを食べて育った豚に秘伝のタレにつけ込んだハーブ豚ジンギスカン　400g