倍…

昨日の金曜日。

料理長は他店の応援に行き、

忙しさのピークを迎えようかという19時頃に店長が慌てふためいてキッチンに飛び込んできた。

20時から11名で宴会ご予約のお客様、

なにかの手違いで22名でした…

料理は11名分しか用意していないのに、いきなり倍とは。

他の宴会の料理を出し、フリーのお客さんのオーダーに対応し、

増えた11名分の料理を新たに作る。

結果、昨日１日でだいぶ老けたような気がする(笑)

誰の責任かは知らないがしっかり仕事してほしい…