3月に突入し、初日はまあまあの客入り。
宴会コースのメニューが変わったので悪戦苦闘。
ｱﾚ?(ﾟДﾟ)ﾜｽﾚﾀ…
中でも手間がかかるのが『春野菜の天ぷら』
菜の花、たらの芽、独活、ヒトビロ（行者にんにく）の4種類を天ぷらに。
(;´･ω･)ｵｵｲﾖ･･･
でも、独活のほろ苦さやヒトビロの香りは食欲を増進させてくれる。
ヒトビロは思ったよりも匂いが強くなく1人前に1本だけで、
その後のニオイを気にせずに食べらるのでオススメ♪
今日は新メニューになって初めての週末。
不安なので早出して万全の準備をしなくては。
ｲｯﾃ≡ﾍ(*｀Д´)ﾉｷﾏｰｽ
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