昨日、金曜日の営業は少々の二日酔いと鱈地獄（笑）
天ぷらは少なかったものの、
鱈と白子の柚子胡椒焼きが82人前。
鱈の切り身。
白子。
ここまでの仕込みは料理長とジャックさん。
ここからが自分。
これにクレイジーソルトで下味をつけ、粉を打って揚げる。
(TДT)ｵﾜﾗﾈｪｰ
営業開始までに力尽きそうだった（笑）
オヤツ代わりに鱈の切れっ端を醤油につけて片栗粉で揚げてみた。
そのままでも美味しかったが、
マヨネーズをちょこんと付けて美味しさ倍増～。
(｡-∀-)ｵｲｼｲ♪
今日、土曜日の営業も宴会予約が100名超。
本日は白魚地獄になりそうだ。
白魚の天ぷら80人前240匹。
白魚の天ぷらにはカスベの唐揚げがつくので、
カスベ唐揚げも80コ。
イロドリの大葉の天ぷら80枚。
ｵｵｲﾅｧ(´Д｀)ｧｩｧ
でもやっぱりヒマでダラダラするよりはずっとイイ♪
今日も油と粉にまみれてくるか…
ｲｯﾃ♪d(｀･ω･´)ｷﾏｯｽ♪
↓クリックお願いです↓
人気blogランキングへ
【新規パートナー登録 ５００円/人・１クリック ２円】
ハゲからの生還育毛・発毛大作戦!!
楽天ランキング第一位！！お部屋のコーディネートに山形の寒桜！ご自宅用にいかがですか？【山...
