こんにちは。
国際薬膳師のめぐみです。
このブログをご覧いただきありがとうございます。
みなさんはＧＷどのように過ごされましたか？
我が家は初の２泊３日のキャンプでした
一泊二日では慌ただしく終わってしまうので、
ついに２泊に挑戦してみました。
ゆっくり過ごせて、二日目は観光もできて、
とても楽しめましたー
ただ一つ・・・・
朝食になるはずだったホットサンド・・・・
そうです
私が一枚パンを挟み忘れ・・・こんな姿に
ですが、サンドにするより食べやすいと好評で、
我が家はこのスタイルにすることにしました
お肉三昧だったので、久しぶりのお味噌汁です。
子供たちは一日眠ればすっかり元気ですが・・・
大人はそうでもなくて・・・
お肉で胃も少し疲れ気味・・・
ということで、胃を元気にするお味噌汁！
ジャガイモとキャベツのお味噌汁
【材料】
お味噌
かつお節
にんにく
じゃがいも
キャベツ
人参
【作り方】
- お鍋に水とかつお節を入れ、出汁をとる。
- 材料を食べやすい大きさに切る。
- １のお鍋に切った材料を入れ、ゆでる。
- 野菜が柔らかくなったら火を止め、お味噌を溶きいれてひと煮たちさせたらできあがり。
今日のお野菜たちはすべて胃腸に作用してくれます。
十分に栄養が摂取できるように、胃腸を元気にして
体にたくさんの栄養を摂りいれて元気を取り戻します！
そしてキャンプ前から漬けていたブドウ酢。
こんな感じに出来上がっていました
以前、お友達にプレゼントしたブドウ酢は
１週間経つ前にお友達がＢＢＱに持ってきてくれたので、
みんなで飲んだのですが、とっても美味しく仕上がっていました
この時はＢＢＱってこともあり、炭酸で割って飲みました。
私が今飲んでいる夏ミカン酢がそろそろなくなるので、
ちょうどいい感じに次の果実酢が出来上がってよかったです
いつか果実酢の講座もやってみたいです
今月５月は・・・
５/１８、上板橋にて、体質診断講座行います
体質診断してみませんか？
あなたに今必要なものは？
中医学では、自分の体質を知るための
さまざまな方法があります。
まずはもっとも基本的でわかりやすい
「気」「血」「津液（水）」という３つのキーワードから
体質を診断してみましょう。
体質診断講座
＜日時＞
５月１８日（金）
１０時半～１２時
＜内容＞
中医学の考え方による体質診断とその説明。
体質別のワンポイントアドバイス
＜場所＞
キタムラ靴店 ２Ｆ
板橋区常盤台４－３１－３
東武東上線上板橋駅 北口徒歩２分
＊参加が決まり次第詳細をご連絡いたします。
＜料金＞
1,500円
＜講師＞
安嶋 めぐみ （国際薬膳師）
＜定員＞
8名
＜お申込み＞
携帯 090-8955-1098
お申込みにつきまして、お名前と連絡のとれます、
携帯電話の番号かメールアドレスをお知らせください。
※完全予約制とさせていただきますので、事前にご予約をお願いいたします。
最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。
