こんにちは。
国際薬膳師のめぐみです。
今日もこのブログに訪れてくださいましてありがとうございます。
昨日は、出来上がった夏みかん酢、飲んでみました！
母のと似たような味のものが出来上がり、かなり満足です
たくさん作ったので、毎日せっせと飲んでいこうと思います
【材料】
お味噌
出汁
キャベツ
人参
ブロッコリー
厚揚げ
にんにく
【作り方】
- 野菜、厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- 出汁を取る。
- ２のお鍋に１の食材をいれ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 野菜が柔らかくなったら火を止め、お味噌を溶きいれてひと煮立ちしたら出来上がり。
今日は以前実家に帰った時に買った出汁を使いましたー。
（手抜きですみません
）
今日は、まだまだ慣れない小学校生活で、疲れ気味な長男のために
元気の出るような内容にしようと思い、作りました。
基本的にはとっても元気なのですが、疲れが溜まって週末熱だったので、
無理してまた熱を出さないようにしてあげようと思います
キャベツとブロッコリーは子供の成長に欠かせない腎
腎へ働きかけてくれます
中医学では、腎は歯・骨・脳の成長へと働きかけてくれますので、
是非！食事に取り入れてくださいね
試験が終わり、自由時間がたくさんできました
春休み、四月の新学期でお休みさせていただいたお味噌汁の会、
５月からまた始めようと思います
詳細が決まったらまたブログでお伝えしようと思ってます
今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます。
