こんにちは。
中医薬膳師のめぐみです。
今日もご覧いただきありがとうございます。
長男は今日から一人で登校。
といっても、近くに集まって上級生が連れていってくれるらしいですが、
心配でベランダから見てました
何とか無事行って、無事に帰ってきました
朝の８時に一人学校に行ってくれるだけで、
家の中がとても静か。
なんか変な感じでした
ですが、兄が行ってしまい少し寂しい次男は早々と幼稚園行こうとせがんできました
やっぱり一人は寂しいようです。
今日は、半日で幼稚園も小学校も終わり、
お昼を食べてからもバタバタと一日が終わっていきました。
なので、作ったお味噌汁はとりあえずわかめのお味噌汁です。
わかめのお味噌汁
【材料】
あご出汁
お味噌
わかめ
油揚げ
豆腐
【作り方】
- アゴ出汁をお鍋に入れて５分ほど煮だす。
- 塩を洗い、水にいれ戻したわかめを食べやすい大きさに切る。
- 油揚げ、豆腐を食べやすい大きさに切る。
- １の鍋に材料を入れて、火が通ったら火を止める。
- お味噌を溶きいれてひと煮立ちさせたら出来上がり。
特に何も考えずに、長男が好きなお味噌汁にしようと思い作りました。
わかめと油揚げが体内の余分な水分の排出を促してくれます。
花粉症で鼻水がたくさん出る方は、余分な水分排出のお手伝いになると思います。
豆腐は体を冷やす働きがありますが、お味噌汁に入れて温めていただけば、
体を冷やすこともなくなります。
まだまだ肌寒かったりする日もありますので、
体調を崩さないよう気を付けましょう
金曜日から漬けている夏みかん酢ですが、
あまり変化がみられないのですが、大丈夫かな・・・
今日も最後までお付き合いくださいまして、ありがとうございます。
