こんにちは。
中医薬膳師のめぐみです。
今日もこのブログに訪れてくださいましてありがとうございます。
今日も暖かいですね
明日はいよいよ長男の幼稚園の卒園式
なのに・・・・
朝から気持ちが悪いと言って吐いています
なので今日は幼稚園をお休みさせて明日に備えているのですが・・・・
胃腸炎・・・？治るかな
熱もないので吐いていない時はとっても元気で、ずっとテレビを観て過ごしています
長男は大のテレビっ子
ここぞとばかりに、見放題です
しかも、次男は幼稚園に行っていて居ないので、邪魔もされず天下です
しかも、今日はホワイトデー
昨日は大好きな女の子へのお返しのために、プレゼントを買いに行き、
クッキーを作り、お手紙を書き・・・・
かなり準備していたのに、自分で渡せない
という悲しいことに。
しかも、クッキーはハート型にしたい！という希望までありました。
とても微笑ましい時間でした
あと数年もすればこういう事もなくなるのかなーと思うと少し寂しいですね。
ちなみに私は旦那さんから、お返しにチョコレートを頂きました
・・・・・・
ホワイトデーにチョコ？
と思いましたが、
旦那さんの言い分としては、
時代が変わってきてホワイトデーにチョコは変って風潮じゃないからいいんだよ
とのことでした
私の気分はクッキーだったんですけどね
そしてお味噌汁ですが、長男はたぶん食べられないだろうと思い、
私の体調を考えて、血液を増やすようなお味噌汁にしようと思いました。
人参とほうれん草のお味噌汁
【材料】
お味噌
昆布
かつお節
にんにく
生姜
葱
ほうれん草
じゃがいも
人参
【作り方】
- 昨晩から昆布を水につけて水出しを作っておく。（当日出汁を取って大丈夫です。）
- １に鰹節を入れてかつお節の出汁もとります。
-
生姜は摩り下ろし、にんにくは半分に切ります。（各家庭お好みの切り方、量で大丈夫です
） -
野菜を食べやすい大きさに切る。
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出汁を取ったお鍋に材料を入れ、火が通るまでゆでたら火を止める。
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お味噌を溶きいれて、ひと煮立ちしたら火を止めて出来上がり。
にんにく、生姜、葱が体を温めてくれ、
人参、ほうれん草が血液を補ってくれる働きをします。
じゃがいもは胃腸に作用してくれるので、
胃を元気にし、栄養の吸収をちゃんとできる元気な胃にしてくれます。
春の季節は肝臓と胃腸の働きを補うと元気に過ごせます。
人参は肝臓に作用してくれ、そのほかの野菜たちは胃腸に作用してくれます。
春、体調を崩さずにすごせるよう、皆様心掛けましょう
我が家はまず長男が元気になって明日無事に卒園式に参加できることを祈ります
今日も最後までお付き合いくださりありがとうございます
