〜授業のパン〜

良いお天気～

今日は暑いくらいでしたねぇ

今日はお久し振りの

さんと

さんが

ほうれん草のハムマヨパン

に

いつもは３名でいらしてるので

ついつい

さん

って今日来られなかった方の

名前を呼んじゃう私

やだぁ～ボケるにはまだ早い

素早く

さんに

訂正されて気付くくらい

お久し振りだったせいなのか

お２人とも、計量の手順は

かなり曖昧でしたぁ

でも、コネ、成型では

バッチリでしたよぉ

さんの

ハムマヨパン～

そして

さんの

ハムマヨパン～

お２人とも高さの揃った

素晴らしい仕上がりになりましたぁ

そして

シナモンロールに

さん、

さん

さんの

３名様が

挑戦～

そして、ここでも

さんが

普段一緒に来てくださってる

方のお話をしてて

思い切り名字の頭を間違えてて

ホント人の名前

覚えられなくなった

自分が情けないですぅ

今日のコネは

とても大変で、３名様

暑いぃ～

疲れたぁ～

と辛そうでしたぁ

でもそれが、

ふわっふわのリッチな

シナモンロール

になるんでと

励まし頑張っていただきましたぁ

どんどん腕を上げてる

さんの

シナモンロール

そしてお家では

ご主人様もパンを焼かれる

さんの

シナモンロール

1番水分もちが良かった

さんのシナモンロールは

クラムのキメも良い感じですぅ

そして、分からない～

っとおっしゃられてた

さんですが

成型分割が超キレイでしたぁ

今日もありがとうございました

また、楽しみにおまちしてますぅ

〜授業のパン〜

今日はなんだか

久し振り

の良いお天気ぃ～

またも、blogが中々に

更新できてない今日この頃

今日は

さん、

そしてゲハ

に

ご新規の

さんとEさんの

5名様が来て下さいましたぁ

そして

さん

さんは

ほうれん草のハムマヨパンを

前回、諸事情で

バラバラに受講されてて

お２人ともビックリするくらい

借りてきた◯◯

のようでしたがぁ

今日は出だしから

安心するねぇ～

っとおっしゃりながら

頑張って

こねあげてくださいましたぁ

さん作の

ハムマヨパン

そして

さん作の

ハムマヨパン

そして、２人がこねこねしてる時に

元気に登場～～

大阪からわざ

来てくれた

昔の職場の後輩

ちょっとした雰囲気に

さん

さんも最初の一瞬は

驚いてましたが

そのうち、楽しそうで良かったです

フナッシーえぷろんが

お似合いのゲハ

こねはもくもくと

真剣にこねてましたねぇ

美味しそうに

焼けましたぁ～～

そして、初めましてのお２人は

カフェオレパンを

さんのカフェオレパン

こねも成型も

とても手つきが良かったですよぉ～

そして、Eさんの

カフェオレパン

吸い手でしたね

しっかり水分を足しながら

こねあげてくださいましたぁ

今日は笑いが絶えない

賑やかな授業になりましたぁ

今日もありがとうございました

また、楽しみにお待ちしてます

〜授業のパン〜

先日は

さん、

さん

さん、

さんが来て下さいましたぁ

今日は見事に

BearsCooking暦の長い方から

こね上がり～

さん

さんは

計量、こね、成型ともに

安定してきてますね

さん

さんも

どん

上達されてますぅ

真剣な眼差し

さんの

ほうれん草のハムマヨパン

さんの

ほうれん草のハムマヨパン

さんの

ほうれん草のハムマヨパン

さんの

ほうれん草のハムマヨパン

全員揃って

ハイチーズ

チーズクリームも

喜んで頂けて良かった

今日もありがとうございました

また、楽しみにお待ちしてます

〜6月のメニュー〜

ゴールデンウィーク

いかがお過ごしでしょうか

どこへ行っても

混雑してそうですねぇ

さて

6月のメニュー発表です

まず一品目は

BearsCookingオリジナル

ちくわパン

北海道で人気爆破したちくわパンを

私なりにアレンジ

ややリッチな生地に

優しく竹輪を抱き込みましたぁ

竹輪パンの定番成型は止めて

竹輪が可愛いく見えるように

型に入れて

ちぎりパンに仕上げましたぁ

授業では、細型一本と

試食用1個が焼きあがります

難易度

こね・・・

成型・・・

受講料

会員様・・・￥３０００

非会員様・・・￥４０００

（レシピ・材料費込み）

そして、もう一品は

私とは食の好みが合わない母も

絶賛の

大福パン

とにかく

もち

好きの私の

大好きを

詰め込んだパンになりました

成型は

可愛いお花にしましたぁ

難易度

こね・・・

成型・・・

受講料

会員様・・・￥３５００

非会員様・・・￥４５００

（レシピ・材料費込み）

そして、授業を受講された生徒様に

１２００で

お豆腐とほうれん草のマフィン

が追加できます

私が、食生活の見直しで

ダイエットに成功

その中で、我慢はせずに

食べたいものを

カロリー、糖質などなどを考えて

食べてたメニューです

ちらちらっと

生徒様にリクエストいただいていたので

パンの授業の合間に

できたらなぁ～っと思ってます

お豆腐効果で

もっちり生地にほうれん草天然の

鮮やかなグリーンが生える

朝食向きの

マフィンですぅ

パン受講された生徒様

￥１２００

（レシピ・材料費込み）

ご予約は

bears.cooking

gmail.com

氏名

ご希望日時

電話番号

メールアドレス

その他

ご記入の上ご連絡ください

なお、生徒様は

ライン・お電話でのご予約も引き続き承っております

BearsCooking初めての方には

体験メニューの

カフェオレパン

チーズパン

￥３０００

の授業もございます

教室概要・キャンセルについても

一読お願いします。

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

〜授業のパン〜

最近はかなり温かくなってきましたが

急に寒かったりで

体調崩される方も多いですね

皆さん、お気を付くださいね

授業では

最初にお渡しする

BearsCooking概要にも

記載されてるように

授業キャンセルでは

キャンセル料金が発生するので

お気をつけくださいね

３日前までなら

キャンセル料金かからないので

よろしくお願いします

さて、今日は

凄く久し振りにお会いすることが

できた

さん

プチパン&グリルバーグを

久し振りって事もあって

計量はウル覚えでされてましたね

でも、進んでくにつれて

感が戻ってきてて

分割や成型は

凄く手早かったですよぉ

可愛らしい

ぷりっとプチフランス焼けましたぁ

そして、今日が２度目で

長芋プルマンに

挑戦してくださった

さんと

お友達が出産のため

今日はお一人参加してくださった

さん

お2人とも気合い入れて

頑張ってくださいました～

さんは２度目なので

心配してましたが

普段からお家でパンこねこねされてるので

とても良いこねでしたよ

さんも

回数重ねてかなり

上達されてますぅ

さんのプルマン

良いですねぇ

さんのプルマン

ホワイトラインが良い感じに出てます

そして今日は

みなさんに、７月に予定してる

冷やしクリームパンを

ご試食してもらいましたぁ

残りわずかとなりましたが

クスパのコラボ

MAILLEのハニーマスタード

プレゼント

今日もありがとうございました

また、楽しみにお待ちしてます

〜授業のパン〜

今日も良いお天気

さん、

さんは

プチパン

グリルバーグを

こね好きの

さんに

プチパンは

物足りないこねでしたね

計量もバッチリで

安心して見てましたぁよ

可愛いプチパンが

焼きあがりましたぁ

そして、お久し振りに

来てくださった

さんでしたが

流石、さらっと

こねあげてくださいましたぁ

いつも、自信なさげな

さんですが、

自信持ってください

こねバッチリですよぉ～～

こちらの

プチパンとぷりっと

可愛らしく焼きあがりましたぁ

グリルバーグも

要領よしのお２人でチャキ

と

仕上がりましたぁ

クスパとコラボの

MAILLEのハニーマスタードも

もちろんプレゼント

もうご試食されたかなぁ～～

そして、

長芋プルマン

グリルバーグの

さんと

さんご夫婦

さんの奥様

腕を上げて来られてます

長芋プルマンの

こねにヒーハーな３名様

まだ

～～

と

言うのは

簡単な私

叩きに入ると

何故かイキイキしてるように見えた

さんのご主人様

良い音を奏でてました

そして、久し振りで

３５０gの粉量に四苦八苦の

さんでしたが、

しっかり足し水して

ガッツっとこねあげてくださいました

成型時の３名様の

真剣な様子

見せてあげたいですが

㊙️に

バッチっと角の出た

さんのご主人様の長芋プルマン

素晴らしい～～

そして、奥様も

ホワイトライン出しで

良いフォルム

久し振りにこねて

この長芋プルマンをここまで

仕上げてくださった

さんも

素晴らしいです

そして

さんから

いただいた

熊本産のトマトぉ～～

夕食で早速いただいたのですが

最高～～

これはもう、フルーツです

スっごく甘くて

トマト好きの我が家3名全員一致の

美味しいぃ～～

でました

今日もありがとうございました

また、楽しみにお待ちしてます

〜授業のパン〜

今日はポカポカ陽気～

年中これ位の気候なら

ホント良いのになぁ～

って

思う今日この頃

そんな今日は

さん、

さんが

長芋プルマンを

さぁ～今日は

気合い満タンでお願いします

さんは

安定のこねで1番に

こねあがりましたぁ～

生地の固さに要注意ですね

う～ぅ～ん

良いフォルムですぅ～

2時発酵も

バッチリ上がりましたね

そして、

さんも

ぐっと上達されてきてますぅ

ちょっと多めの足しは

相変わらずですが

手も温くなってきてて

更に良い感じですぅ～

ジャ～ん

良い感じ

そして、いつもはコネ

バッチリ

さんですが、

今日の粉量はちょっと手こずりましたね

でも、頑張って

こねあげてくださいましたぁ

ちょっと角出ず残念賞

もう少し小さめの型で

リベンジしてみてください

粉量多過ぎましたね

そして、

さんの

プチパン

グリルバーグ

今日はお一人での

グリルバーグだったので

かなりバタバタ

忙しかった

さんですが

黙々と頑張ってくださいましたぁ～

可愛らしいプチパン

焼けましたぁ～

そして今日も

ＭＡＩＬＬＥのハニーマスタード

プレゼント

今日もありがとうございました

また、楽しみにお待ちしてます

〜授業のパン〜

今日は

さんと

初めましての

さん

さんの

３名様が

来てくださいましたぁ

さんは

プチパンを

計量では

お粉分けを忘れそうに

なってましたが

その後は良い感じに進み

今日は

丸め直しがぐっと成長されましたぁ

コロン

の

可愛いプチパンやきあがりましたぁ

そして、

さんは

チーズパンを

初めましてだったので

計量は戸惑いながら

始まりましたが

生地がこね上がるにつれて

とても

良い表情されてましたぁ

初めん棒でしたが

良い感じでしたよぉ～

ちょっと、左右で

巻きに強弱が

出たせいで

太い細いがでちゃいましたが

ふんわり

美味しいチーズパン

焼き上がりましたぁ

さんは

カフェオレパンを～

とても明るい雰囲気の

さん

なんだか、初めましてなのに

初めましてじゃない感じが

したのは

私だけでしょうか

こね始めは

ベタつく生地に不安そうでしたが

生地がまとまってくると

ホッとされてましたねぇ

こねあげも早く

これからの伸びしろが

楽しみです

ふんわりカフェオレパン

やけましたぁ

今日ももちろん

クスパさんとのコラボ

ＭＡＩＬＬＥのハニーマスタード

プレゼント～

是非いろんなお料理に

使ってみてくださいね

今日もありがとうございました

次も楽しみにお待ちしてます

～５月のメニュー～

月のメニュー

ほうれん草のハムマヨパン

生地にほうれん草を練りこんで

とても彩のいい生地です

野菜嫌いのお子様でも

食べられちゃいますよ

ふんわり生地に巻いたハムとﾏﾖﾈｰｽﾞ

そのままでも

十分美味しいですが

付けて食べると更にワンランクアップの

簡単チーズクリームも

作ります

写真のものはチーズクリームではありません。

チーズクリームお持ち帰りように

小さなタッパをお持ちください

こちらはスキレット付きの授業になりますので

数に限りがあります

残り若干名になります。

スキレット１台分ご試食用小２個を

焼き上げられます

１５００円で２倍量（合計スキレット２つ）も

可能ですので

ご予約の祭にお申し込みください

難易度

こね・・・

成形・・・

受講料

会員様・・・４５００円

非会員様・・・５５００円

（材料費･レシピ・紅茶・ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑ・スキレット込み）

りっちぎりシナモンロール

ふわっふわの

リッチな生地が幸せなティータイムを

演出してくれること

間違いなしです

ふわふわの生地とアーモンドスライスの歯ごたえが

マッチして美味しいぃ～

難易度

こね・・・

成形・・・

仕上げ・・・

受講料

会員様・・・４０００円

非会員様・・・５０００円

（材料費・レシピ・紅茶込み）

ご予約は
bears.cookinggmail.com

氏名
ご希望日時
電話番号
メールアドレス
その他
ご記入の上ご連絡ください

なお、生徒様は
ライン・お電話でのご予約も引き続き承っております

BearsCooking初めての方には
体験メニューの
カフェオレパンチーズパン
￥３０００
の授業もございます