～８月のメニュー～

毎日暑い日が続いてますね

ここまで蒸し暑いと

日々焼きたい気持ちが止まらない

私でも少し焼き頻度は落ちてます

そんな暑い中ですが

熱心に通ってくださってる

生徒様は本当に

成長著しく

とても嬉しく感じてます

さて、翌月メニュー発表が

年々遅くなっておりますが

MENUが決まりました

暑い夏を乗り切るための

冷たい一品

冷やしクリームパン

一次発酵中には

練乳カスタードを炊いて

成型時、そして焼成後にたっぷり

入れて仕上げます

コンロの関係上一鍋でクリームを炊いて

分けるようになります

難易度

こね・・・

成型・・・

授業料

会員様・・・４０００円

非会員様・・・５５００円

（レシピ・材料費込み）

　　ｺﾞﾏ香るひじきパン　　

ほんのりと醤油とごまの香る

和風テイストなひじきパンです

健康パンを是非お試しください

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（材料費･レシピ込み）

なお、BearsCooking初めての方は

体験メニュー

カフェオレパン ＯＲ チーズパン

各３０００円もごさいます

持ち物は

エプロン・布巾（発酵用）・筆記具を

お持ちください

お持ち帰りには

ビニール袋の用意はございますが

カゴ、タッパー、お皿等を

お持ちいただいても良いと思います

ご予約は

bears.cookinggmail.com

氏名

ご希望日時

電話番号

メールアドレス

その他

ご記入の上ご連絡ください

なお、生徒様は

ライン・お電話でのご予約も引き続き承っております

教室概要・キャンセルについても

一読お願いします。

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

〜７月のメニュー〜

今日は暑かったぁ～

梅雨入り後・・・雨降りましたっけ

っま、基本的に雨が得意でない私にっとっては

とても助かっていますが

酵母も発酵具合がとてもいい時期です

生徒様から

今焼いてるのですが・・・

とか

焼くのですが・・・

って質問もこの時期はすごく増えて

とても嬉しい時期です

もう少し暑くなってくると

まだ手馴れてない方にはハードな時期に

なっちゃうので

是非今のうちに沢山焼いて

腕を上げてください

7月のメニューは

今月ご予約が重なったことが多くて

予約が取れなかった方があったり

どちらのメニューもしたい～ってお聞きしたので

（私のおサボりではないですよ？）

引き続き今月の

レンコンパン

ショコラクリームパン

のメニューに

枝豆ﾁｰｽﾞ白塩パンを

追加した3メニューになります

　レンコンパン　

トッピングだけではなく

生地にもたっぷり

レンコンを練りこんで作ります

ほんのり醤油の香りがして

食感もよく

ついついもう一個って

手が出ちゃうパンですぅ

小ぶりなパンが８個焼けます

難易度

こね

成形

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（材料・レシピ込み）

ショコラアーモンドパン

サクサクのショコラ生地と

本生地のふんわり感がたまらない一品

大きめのパンが４つ焼けます

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（材料・レシピ込み）

そして、新作の

枝豆ﾁｰｽﾞ白塩パン

素朴なのに人気の白パンと

近年人気の塩パン

２倍楽しめるパンになってます

８個焼けます

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（レシピ･材料費込み）

 ２～６名様でご予約の際は

全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０～

１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

〜6月のメニュー〜

毎度のことですが

メニュー発表遅くなっちゃいました

ご予約をいただき

早く決めなきゃ〜

っと焦りつつも

中々に新メニュー開発に

脂肪との相談がありまして

と、言い訳はさて置き

一品目は

　レンコンパン　

トッピングだけではなく

生地にもたっぷり

レンコンを練りこんで作ります

ほんのり醤油の香りがして

食感もよく

ついついもう一個って

手が出ちゃうパンですぅ

 

小ぶりなパンが８個焼けます

難易度

こね

成形

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（材料・レシピ込み）

そして、もう１つのメニューは

可愛い成形の

ショコラアーモンドパン

サクサクのショコラ生地と

本生地のふんわり感がたまりません

 

大きめのパンが４つ焼けます

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（材料・レシピ込み）

 ２～５名様でご予約の際は

全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０～

１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

授業で焼き上げた

暖かくなってきてたけど・・・

今日はちょっと寒いですね

季節はずれの

インフルエンザも流行ってるみたいなので

皆様お気をつけてくださいね

はメニューの

ガトーインビジブルがとても人気です

そして、クスパさんでしている

うたまろプレゼントももちろんお喜び

いただいてまーす

〜５月のメニュー〜

５月メニュー

お待たせいたしました

やっと５月のメニューが決まりましたぁ

１つ目は

プリンの🍮素を使って

カスタードシートを作り

生地に折り込む

プリンフレーキー

難易度

こね

成形

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（レシピ・材料費・授業後のお茶代込み）

３種類のお粉を使って

パリッとハードに焼き上げる

🥖ウィンナーチーズパン🥖

難易度

こね

成形

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

（レシピ・材料費・授業後のお茶代込み）

 2名様・３名様でご予約の際は全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０～

１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

〜〜授業の様子〜〜

お久し振りに

今日は授業の様子を

BearsCookingでは、

もう何年も通ってくださってる

生徒様もいらっしゃいますし、

新しい生徒様もいらっしゃいます

本当にたくさんの方と

出会える機会で、とても嬉しいです

今日は５名の生徒様が

来てくださいましたぁ

３名様が、

キャラメルマキアートカンパーニュ

２名様が

お豆腐のワカメパン

でしたぁ

良い感じに焼きあがりましたぁ〜

今日はクスパさんコラボの

ウタマロのミニサイズを

プレゼント〜〜

なんだか、かなり振りの

授業の様子でしたぁ〜〜（笑）

クスパさんコラボの

少しずつ暖かくなって

来てる？？のでしょうか

さて、４月、５月は

いつもご好評いただいてる

うたまろ洗剤の試供品を

プレゼント〜〜

新しい物を取り入れるときって

お試ししてからだと

手に取りやすいですよね

ぜひこの機会に

お試ししてみてくださ〜〜い

4月の+１メニュー

4月もやります

ONEメニュー

あり難い事にご好評いただいている

ONEメニューが

も決定しました～

その名は・・・

ガトーインビジブル

聞きなれないお名前だと思いますが・・・

簡単に言うと

お野菜たっぷりの甘くないケーキ

ケークサレって言うと

っおって思われる方も多いかな

そんなケークサレを

断面が萌える感じにしたものです

生地にはおからパウダーを使って

バターも油も使わない

ヘルシー仕立てにしました

4月のパン受講の生徒様のみのメニューとなっています。

是非、4月ご予約に

プラスしてみてください

〜４月のメニュー〜

こんにちは

いやはや、相変わらず

バタバタと・・・

授業の様子もアップしてませんが

すみませぇん

っとは言え、メニューを決めなくては

いつも

希望休日提出の為に早めに

ご予約下さる生徒様のおかげで

早くメニュー決めねばっと

思えます(笑)

それでも中々遅いですが（爆）

やっとこ決まりましたぁ

４月のメニュー

フランスパン専用のお粉を使って

パリッとハードに焼き上げる

キャラメルマキアートカンパーニュ

難易度

コネ・・・

成形・・・

仕上げ・・・

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

(材料費・レシピ代・授業後のお茶込み)

そして、もう一つは

お豆腐と豆乳を投入したぁ

もっちり生地の

ワカメパン

生地にこだわりましたぁ

難易度

コネ・・・

成形・・・・・

仕上げ・・・

授業料

会員様・・・３５００円

非会員様・・・４５００円

(レシピ・材料費・授業後のお茶込み)

 2名様・３名様でご予約の際は全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０～

１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

〜２月のメニュー〜

先週末に続き

今週末もまた寒いですねぇ

気付けばもう

１月後半

２月のメニューを決めなきゃ

娘の受験や

諸事情によりを

２つのメニューで

させていただきます

〜メニュー〜

粒々感が癖になるピーナツクリームで

簡単折り込みシートを作って

折り込み初級練習ができる

ディニッシュ風食パン

そのまま食べても、

トーストしても

美味しく食べられます

難易度

こね

成形

受講料

会員様・・・¥３５００

非会員様・・・¥４０００

（レシピ・材料費・授業後のお茶込み）

もう１つのメニューは

我が家でもリピート率高い

プレッツェル

お家でも手軽に焼いていただけるように

苛性ソーダを

重曹に変えてラウゲン液を作り

焼成前にラウゲン液に

漬けてから焼き上げます

むっちりした生地と

なんとも言えない香ばしさが

癖になるパンです

難易度

こね・・・

成形・・・

仕上げ・・・

受講料

会員様・・・¥３５００

非会員様・・・¥４５００

（レシピ・材料費・授業後のお茶込み）

 2名様・３名様でご予約の際は全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０～

１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html