〜２月のメニュー〜

今年は、過去最遅の

焼き始めになったような

もう年明けから

パンを焼いてる〜って言葉に

焦るよに

翌日に焼き始め〜

ま、負けた

いやぁ〜年末年始

楽しい予定が盛り沢山過ぎて

遊ぶ事に一生懸命でしたぁ

そう②仕事は勿論、

遊ぶ事にも目一杯ですからね

さて、１月のご予約空きは後僅かで

27・29に2名・1名です

そういってる間に

２月のご予約も頂いてて

メニュー決めにいつも通り焦って

おりましたが

やっと出来ましたぁ

２月は新作2品

バレンタインの時期なので、

今年は２品とも

チョコを使ったパンという

BearsCooking史上初の菓子パン菓子パンです

チョコが噴火するのに

ヘルシーな

🍫プチチョコフランス🍫８個

生地には油脂を使わず

ヘルシーにしあげましたぁ

難易度

こね・・・

整形・・

授業料

会員様・・・￥３０００

非会員様・・・￥４０００

（材料費・レシピ・授業後の一品込み）

そして、甘党さんには

こちら

クレームダマンドチョコパン６個

一次発酵中に

クレームダマンドを作って

プレゼントに喜ばれる❤️の成形です

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・￥３５００

非会員様・・・￥４５００

（レシピ・材料費・授業後の一品込み）

 2名様・３名様でご予約の際は全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０〜と１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667

～２０１８・1月メニュー～

今年も残すところ２４日

12月に入って

バタバタ大掃除とシュトーレンに

追われてる毎日ですが

のメニューも

決まらぬままでご予約も埋まりつつあり

焦ってメニュー考えてます

そこで、リクエストメニューで

大人から子どもまで人気の

カレーチーズオニオン

４個

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・￥３０００

非会員様・・・￥４０００

(レシピ・材料費・授業後の紅茶込み)

ﾊﾞﾀｰをたっぷり使った生地に

腹割れがかっこいい

　　バタートップ　　

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・￥３５００

非会員様・・・￥４５００

(材料費・レシピ・授業後の紅茶込み)

 2名様・３名様でご予約の際は全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０～

　　　　　１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

朗報！！クスパコラボレーション企画！！

BearsCooking１２月に

ご予約の生徒様に

朗報ですぅ〜

なんと今月は

クスパコラボレーション企画に

参加が決定しましたぁ〜

『ラーマ ひまわり』

『ラーマ お菓子作りのためのマーガリン』

の

なんと！！！2種類！！

プレゼント〜🎁

これはかなり嬉しぃ〜お土産ですよね

ラーマ ひまわり🌻は

オレイン酸、ビタミンＥが豊富な

ハイオレひまわり油を

選んで使用されています

そして、

ラーマ  お菓子作りのためのマーガリンは

ソフトタイプで混ぜ込みやすく

バターのようなコクと美味しさの

ケーキやクッキー

パン作りにも大活躍です

皆様お楽しみにぃ〜

数に限りがございますので、

ご予約の先着順となっております。

ご了承ください

それでは、皆様、

今年最後のBearsCookingになりますが

楽しみにお待ちしてます

シュトーレンのご予約は

3日前までに

お願いします

〜12月のメニュー〜

今年も残すところ少し・・・

は、早い

毎日充実してますか

私は

毎日忙しすぎるほど充実してます

今年も最後まで

突っ走ります

　　１２月のメニュー　　

今年ももちろんやりますよ

クリスマスと言えば

もう定番に

ドイツのクリスマスには

欠かせない伝統のシュトーレン

ラム酒に漬け込んだ

数種類のドライフルーツとナッツが

贅沢にたぁ～っぷり

マジパンも入っちゃいます

難易度

こね・・・

見極め・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・４０００円

非会員様・・・５０００円

（レシピ・材料費込み）

ヒラ焼き抹茶クリームパン

抹茶とホワイトチョコを

使った

濃厚クリームを包んで

ヒラ焼きにするクリーパンです

会員様・・・４０００円

非会員様・・・４５００円

(レシピ・材料費込み）

難易度

こね・・・

見極め・・・

成形・・・

 2名様・３名様でご予約の際は全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０～

　　　　　　１０，５～と

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

2017シュトーレン

今年もやってまいりましたぁ、

シュトーレンの時期ですぅ♪♪

今では日本でも

クリスマスシーズンには

あちこちで見かけるようになった

シュトーレン

発祥はドイツ♪

クリスマスの準備を始める今の時期から1ヶ月ほど掛けて、薄く②スライスして、食べて行きます

洋酒に漬けたドライフルーツの風味が日毎に生地に移って味が変化して美味しくなってくのが醍醐味ですぅ♪( ´▽｀)

知らないと、パン屋さんで見かけて、なにこの高いパン(^^;;見た目もパッとしない割にやたら高級ね(^^;;って思われると思います(笑)

今年は、過去よりもっと②本格的に、贅沢に！、ドライフルーツとナッツを増やして、そして②生地にはスパイスを数種類とマジパンも入れますよぉ～♪♪

何と、生地量よりもナッツとドライフルーツが多い(笑)

そして、今年用のドライフルーツもラム酒に漬け込みましたぁ♪( ´▽｀)

今年も生徒様には販売します♪( ´▽｀)

ご予約はお早めに♪一斤１５００円で、ご注文は2斤からとなります♪

お高いですが、ほぼ材料費です(^^;;(笑)

 

〜１１月のメニュー〜

大変お待たせしましたぁ

やっと、１１月のメニューが

決まりましたぁ

既にご予約いただいてる

生徒様は、授業日３日前までに

お手数ですが

メニューのお知らせお願いしますぅ

さて、１つ目は

定番パンなんですが、

これが意外と

難しいとお声の多い

ロールパン

前々からリクエスト多くて

やっとこ、シンプルな

ミルクバターロールパンを

（焼き上がり５個）

する事になりましたぁ

シンプルだからこそ、

コネや成形が肝心になりますぅ

ぜひこの機会に

パンの基本をしっかりと

学んでくださぁい

難易度

コネ・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・￥３５００

非会員様・・・￥４５００

（材料費・レシピ・授業後のお茶菓子込み）

そして、もう一品は

秋に美味しいホクホクお芋を

使った

たっぷりお芋のちぎりパン

市販ではあり得ない量の

サツマイモ餡を贅沢に入れちゃいました

お芋好きさんは是非どうぞ

難易度

コネ・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・￥４０００

非会員様・・・￥５５００

（材料費・レシピ・授業後のお茶菓子込み）

２～６名様でご予約の際は

全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０時～と１０時半～に

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

ハウス食品 マカロニグラタンご好評いただいてます♪

暑さと寒さで着る服に困る

そんな季節に

振り回され気味ですが

体調はすこぶる良い感じです（笑）

今月は

クスパさんコラボの

ハウス食品さんの

『マカロニグラタンクイックアップ』

はとても好評です♪

私も、初めて使用させていただきましたが

Σ(￣□￣)!

こ、こんなに簡単に

美味しいグラタンが焼けるのかと

そして、お鍋のあまり具材で

作るグラタンの

インスタグラムコンテスト？？

みたいのも実施されてますよぉ〜

私はお試しで

ポトフのあまり具材でチャレンジ♪

ポトフの具材の

じゃがいも、ウィンナー、トマト、

玉ねぎ等を入れて

作ってみましたぁ⸂⸂⸜(രᴗര๑)⸝⸃⸃

１０月のご予約の

生徒様には

ご予約の先着順になっておりますので

無くなり次第

終了になります

さて、１１月のご予約も

早々にいただいてますが、未だに

メニューが決まってなくて

すみません

近々には

アップしますので、少々お待ちください

では、体調を崩さないように

お気を付けてくださいね

コラボレーション企画♪♪

１０月の追加情報〜

また②

クスパコラボレーション企画に

選んでいただけました

いつも生徒様には大好評の

このコラボレーション企画なのですが

１０月はハウス食品さんの

『マカロニグラタンクイックアップ』

ですぅ〜

お楽しみにぃ〜

数に限りがございますので、

ご予約いただいた

お客様の先着になります・・・

〜１０月のメニュー〜

お待たせいたしましたぁ

なぁんだか

あっさりと猛暑が去って・・・

涼しくなりましたねぇ

のメニューは

生徒さんからも

ご要望の多かった秋の味覚

カボチャを使ったパン

　秋色カボチャパン　

フィリングにはたぁっぷりの

カボチャ餡を包んで

タコ糸を使っての成形になります

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・￥４０００

非会員様・・・￥５０００

（材料・レシピ込み）

そして、もう一品は

オリーブオニオン

生地にグリーンオリーブと

玉ねぎを

たぁ〜ぷり

塩パンのような生地に

甘い玉ねぎとオリーブが

とても相性の良いパンですぅ

難易度

こね・・・

成形・・・

授業料

会員様・・・￥３５００

非会員様・・・￥４５００

（レシピ・材料費込み）

 ２～６名様でご予約の際は

全員同じメニューでのご予約お願いします

ご予約状況により

スタート時間が１０時～と１０時半～に

変わる場合がございます。

体験の授業も随時受付しております

（カフェオレパンチーズパン）体験￥３０００

左記のスケジュールより各メニュー詳細をご覧ください

教室概要・キャンセルについても兼ね合わせてご覧ください

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046447404.html

http://ameblo.jp/bears-cooking/theme-10046502667.html

〜９月のメニュー〜

ふと気付けば

９月のメニューを発表を

アップできてなくて

９月は

ワンメニューのみにで

コンポターバトンです

生地にコーンクリームを

練りこんだ

風味豊かなパンです

難易度

こね

成形

授業料

会員様・・・¥３０００

非会員様・・・¥４０００

（レシピ・材料費込み）