今日はＡＢＣの
マスターの授業でしたぁ
一コマ目はメロンパン
サクッサクのクッキー生地が
たまらなく美味しい～んです
そして生地は
ふわっふわ
ふわっふわ今日はいつも焼き上がりの
高級パンを
分けてくださるＴさんの
抹茶メロンパンとプレーンのメロンパンですぅ
国産小麦と天然酵母が
いい仕事してますぅ
今日も抹茶メロンパン
いただいちゃいました
いやぁ～美味しかった
空きっ腹に染み渡りました(笑)
２コマ目は
ポーリッシュ方で作るチャバタ
ＡＢＣでは
マスター
になって始めて
になって始めて出てくる製法なんですが、今日は
ＡＢＣピオレ姫路店がオープンして
オープンスタートした生徒さんの
ライセンステストでしたぁ
とても器用な生徒さんで
初めての製法でも
さらさらっと実技合格
勿論筆記テストも
合格
合格いやはや、姫路ピオレ店での
ライセンス第一号Ｋさん
おめでとうございます
そして
その生徒様から
手作りのクッキー
いただいちゃいました
個装してある手のこみよう
素晴らしいですよね
味は勿論ウマス
（美味しいって事ですよw）
そして、チャバタの焼き上がり
これもＴさんの焼き上げた
チャバタちゃんですぅ
チャバタはイタリアのパンで
意味はスリッパって
意味なんですぅ
いやいや、見た目はスリッパでも
味は最高なんですよぉ
クラストはパリッと仕上がり
クラムはもっちりです
そんでもって
Ｔさんったらまた私に餌付けを
申し訳ないって思いながらも
『いただきます
』
』うんまぁ～い
今日も生徒様の優しさに
癒されまくった授業になりました
ありがとうございました