今日は長崎に行く前に
久しぶりに 護国神社の
蚤の市に立ち寄りました
お目当ての
ＳＵのいちじく酢をゲット！
並んで養生カレーと
離島キッチンのゆずソーダで
ランチです
欲しいもの 沢山あったけど
今日は我慢して長崎へ向かいます
昨日は ご縁があって
お料理研究家でもある
幾田 淳子 先生のスタジオで
かぼす胡椒作りの講座に
参加しました
参加者同士の新しい出会いもあり
15個ほどの かぼすの 青い皮を
せっせと すりおろしながらの
自己紹介と雑談
塩と青唐辛子とフープロで
混ぜあわせて出来上がり
まだまだフレッシュな
かぼす胡椒
2週間ねかせましょ
今日は先生が仕込んでた
かぼす胡椒を
ランチでいただきました
おいしかった〰️
私たちが胡椒作りに
悪戦苦闘してる間
見た目に色鮮やかで
美味しいランチを用意して
くれてた幾田先生
手と頭と口を動かしながら
楽しい時間を過ごしました😁
ありがとうございました
頑張ってる方からいただく
パワーは自分のパワーにもなりますね
さー！今日も頑張りましょ😁
健康栄養サポーターの熊岡です
9月に入り更新が少ないねーとの
お声もあり申し訳ないです〜😅
10月より あれこれリニューアルを
考えておりまして もう しばらくは
見守っていてくださいませ
さて連休最終日の昨日は
朝から 常備菜作りを
しておりました
一昨日 買い出した
佐賀の三瀬で買った新生姜
半分はフリーズ用フープロでみじん切り
半分は薄切りで甘酢と梅酢に漬込みました
午後からは アスラボスマイルの
浦川恵子ちゃんの お誘いをうけて
こちらの講座を受講しました
食に関する学びを深めるたびに
いかに バランスよく
ミネラル ビタミンをとるか
【まごわやさしい】がいかに大事か
つくづく 感じています
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Yellの 「まごわやさしいこ お料理教室」.
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昨日 サツマイモをいただいたので
大学イモをつくりました
蜜は黒糖で 黒ごまをふりかけて
油は米油
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本日は
簡単カップスープのご紹介
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今朝はダイエット&腸活スープ
タッパーに入ってる
怪しいものは
白崎茶会のレシピをアレンジした
手作り
中華スープの素.
無添加で安心
このレシピを知ってから
あのウェ○○ーを買わなくなりました.
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茹でた小豆とそばの実の冷凍ストック.
あとは お好みの具
今日はより簡単に
乾燥野菜 わかめのストックが切れてた
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コレにお湯をそそぐだけ
まごわやさしい➕こ チェック！
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ま-小豆、そばの実
ご-スープの素に練ゴマ
わ-❌
や-干し野菜
さ-スープの素に鰹節
し-スープの素に干し椎茸
い-❌
こ-スープの素に味噌
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スープの素のレシピは
#白崎茶会 でみてね
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