3/22（火）のお弁当
・ご飯
（五分づき米＋雑穀に梅酢・じゃこを混ぜて）
・蒸し炒め（人参、油揚げ、鶏肉）
・えのきの梅おかか和え
・お味噌汁（わかめ）
・金柑
ご飯や梅おかか和えに使っているいつもの梅酢。
原材料は梅、シソ、食塩とシンプルです。
3/25（金）のお弁当
・ご飯
（五分づき米＋雑穀に梅酢・じゃこを混ぜて）
・そぼろ（ピーマン、しいたけ、鶏挽き肉）
・プチトマト
・お味噌汁（わかめ）
・金柑
昨日は夫の実家に行っていたので、水曜日の夜ご飯をスライド。
今食生活を少しずつ改善中。
仕事から帰ってきて、小腹が空いている時に具沢山汁物があったら、お菓子をつまむ回数が少なくなるかもと思って、今ちょっと意識してチャレンジ中。
豚汁のようなタンパク質＋野菜の具沢山汁物を多めに作って、食べ切ったらまた新しい具沢山汁物を作って・・・という感じですが、なかなかいい感じ。
汁物なのでお腹も落ち着くし、今日は納豆ご飯という日やお惣菜を買った日にも、具沢山汁物があるだけで、栄養バランスがちょっと取れている気がしてうれしい。
今週も助けてもらいました。
今自分の中で防災に意識が向いていて、いざという時に具沢山汁物があったら、タンパク質も野菜も摂れていいかもと思ったりして。
具沢山汁物を作り置く生活、もうしばらく続けてみようと思います。