ヘルシー弁当?今日のお弁当・ご飯(分つき米+雑穀に梅酢とじゃこを混ぜて)・エリンギと油揚げの醤油炒め・ほうれん草のおひたし・プチトマト・簡単お味噌汁(お味噌、わかめ)本当は外食ランチにしようと思っていたのですが、朝早く目が覚めて「頑張ればお弁当持っていけるかも?」と思って、ご飯を炊きメインのおかずを作って。冷蔵庫にあるのが、エリンギと油揚げだったので、必然的にこのメインに。お肉なしのヘルシー弁当になりました!?