今日のお弁当
分つき米＋雑穀ご飯
麻婆豆腐
ほうれん草とじゃこの梅酢和え
簡単お味噌汁
金柑
慌てて撮ったので、容器が傾いてる💦
麻婆豆腐は、たまに行くスーパーでひそかに気になっていた、島豆腐に近いしっかりした豆腐を使ってみました。
豆腐がしっかりしているので、切るのがラク！笑
そして混ぜても崩れないので、見栄えもいい！（当社比）
「ゴーヤチャンプルーに使ってもいいかもね〜。豆腐を焼く料理に合うと思う！」
とゴーヤチャンプルー好きの夫は言っておりました。笑
最近は、小さなことでも新しいことにチャレンジするのがマイブームのようです。