これでもか！と降る雪に閉口しつつ
もうこうなったら諦めも肝心、と諦めて済むことは諦める。
うちの車、埋まってしまいました。
車まで辿り着けない。
こんな雪の中でもお客様が来てくださり感謝です。
話変わって食べ物のこと。
毎年おいしい酒粕をいただくことがあり
酒粕大好きなのでそれで以前お義母さんが作ってくれたこんなものを
作ってみました。
中にはジャガイモ、ニンジン、昆布、鯖缶を入れて煮るだけ。
味付けは酒粕と醤油とみりんどれも少々ではありますが
好きな味に仕上がりました。
好みで何を入れても美味しくなりそう。
やはり酒粕がミソ！
身体にいいものばかりの一品になりました。
社員もおばあちゃんが作っていたことがあった、と話しており
お義母さんに聞いたら、やはりここのおばあさんが作っていた、とのこと。
見た目はきれい、というわけではないのですが
美味しいのです。
身体の芯から温まりそうだわ～～～
雪国の栄養の詰まったおかずです。
さて、この大雪で
８日 ９日、そして１１日も臨時休業とさせていただきます。
雪の被害がないことを祈って、
運転にも充分注意してお過ごしください。