蕗味噌 | Atsukoのポケット

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ピアノ三昧の日々から気がついたら漆器屋の女将に・・・・。
日々の出来事、感じたことをつれづれなるままに綴っています!

友よりいただいた蕗の薹は

早速天ぷらにしようと思ったら、脂が足りない(涙)

しかし頭はどうしても蕗の薹の天ぷらになっていたので

仕方がなく、さっと衣をつけて焼きました。

 

美味!やだ、これでもイケル!

残りはすぐに蕗味噌にしました。

 

これは例年より蕗を多くしてなおかつ甘めに。

これは美味しい!

 



今年はもっと作ろう!

 

クレソンはパスタにしました。

 

大地にはいつくばっている感じが伝わるクレソン。

 

スーパーでは縦長だけど、(豆苗みたい)

いただいたのはなんというか、平べったい。

根っこも沢山ついているし。

 

なので水耕栽培に、とひょろっとでもいいので

コップに入れておきました。

 

このところの不思議。

しばらく音信不通だった友と再会の日々が続く。

私もふと思い出すことはあったものの・・・・

なかなか連絡を取るまでいかず。

 

久しぶりの友達と再会していい「気」をもらいました。

 

なんともなんとも不思議な関係。

人とのめぐり逢いって本当に不思議。

 

これも感謝しかありません。